煮白粥時,切記不要直接去鍋裡,加入這個1步,10分鐘米粒開花
說起粥,很多人會認為這是一件比較容易的事情,隻要把米飯洗幹淨放入鍋裡煮即可。但其實粥也需要一些技巧,通常我們煮粥,至少45分鐘左右,才能煮熟米飯融合白粥。
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你知道如何在十分鐘内煮一鍋開花的白米粥嗎?今天我就将十分鐘煮好滑白粥的小秘密分享給大家,有興趣的朋友來看看吧
生産步驟
1、我們将準備的米飯倒入一個小碗裡,煮粥最好選擇粒度更細的珍珠米飯,喝起來比較順滑可口。
2、然後倒入适量的水,洗淨。然後插入沒有米飯量的水,并将其放入冰箱的冰櫃中冷凍過夜。
3.将冷凍米飯從冰箱中取出過夜,我們會發現它卡在一碗冰中,很難拿出來。
4.然後我們需要準備一個更大的碗,加入半碗開水,然後将飯碗放入其中。然後輕輕搖晃,讓米塊迅速解凍,大約一兩分鐘,冰塊就會從碗裡出來。
5.冰不需要完全解凍,我們從碗裡直接從縫隙中取米飯。然後放入鍋中,加入适量的水,将水煮沸。
6、早餐喜歡喝粥的朋友,晚上可以上床睡覺,提前把米飯放在冰箱裡冷藏過夜,第二天早上可以帶出去做飯,很友善。
7、冷凍大米的原理也很簡單,就是冷凍後大米的籽粒組織受損,造成蜂狀的洞,同時吸收水分增強。當遇到熱水時,米粒會變得松散,米粒中的澱粉會開始變成糊狀,然後可以在短時間内煮出光滑的白粥。
8、我們在煮粥的過程中,一定要記得經常攪拌,否則米湯底會太熱而貼在鍋底,這樣煮熟出來的米粥就會有燒焦的味道。
9、我們把水燒開,可以加入幾滴花生油,這樣不僅可以給米粥帶來味道,還可以防止米湯溢出。
10、煮一會兒會發現米粒開花,然後不要沖出鍋外,反而用小火繼續煮,這樣米湯變稠了一些就可以把熱鍋關掉。
11、米粥剛出鍋雖然看起來有點薄,但冷卻後會變稠,是以我們可以根據自己的喜好來判斷米粥出鍋的時間。
你有沒有學過如何在十分鐘内煮一鍋米粥,就像這個簡單的原石一樣?是以煮熟出來的粥醇厚濃郁,粘稠光滑,營養鮮美健康,老少皆宜,你也試試吧
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