在不知不覺中，下午茶的概念已經滲透到人們的生活中。其實，與進口下午茶相比，茶帶茶點，中國養茶習慣由來已久，在唐代就有使用水果、幹果茶的記錄。
蘇州人比較善于治理，蘇式糕點又稱四季茶，有"春餅、夏餅、秋薯片、冬糖"的季節規律。一壺熱茶，配上幾種蘇式糕點，這樣一道蘇式下午茶你不心嗎？
01.
豐盛的蛋糕
豐盛的蛋糕就是以它的名字命名的"大方形"，每塊約7厘米見方，2厘米厚實感人，看起來那麼甜甜甜，口感柔軟。
一般清明上市，龍午飯點單。近年來，它是增加供應，用于春秋銷售。豐盛的蛋糕有甜，鹹，甜有玫瑰，水果，薄荷，豆沙，芝麻;因為蒸熟的皮是半透明的，餡料的顔色隐約顯露出來，又稱"五色豐盛蛋糕"。
02.
煎餅
泛香蛋糕是蘇州常熟的傳統名稱，其顔色黃色涼爽，種類繁多，有素食，甜味和鹹味。甜有月桂糖，玫瑰，豆沙，泥，水果;其中比較受歡迎的是糖豬油豆沙餡，洋蔥豬油胡椒鹽餡和玫瑰餡。
盤餅材料講究，做工精細，酥油的顔色、香氣、味道、形狀都有獨特的地方，被美食家作為蘇式小吃的一大特色。出爐即食香脆香，非常美味。
03.
蘇聯月餅
說到蘇式糕點，怎麼就買不到著名的蘇式月餅呢？蘇式月餅具有皮膚松弛、色澤美觀、餡料濃郁而不膩膩、口感柔軟。可以說是蘇聯糕點的精髓。
蘇式月餅的味道可分為鹹甜兩種，鹹月餅品種有火腿豬油、韭菜豬油、鮮肉、蝦等，而甜月餅品種有水玫瑰、精制水果、豆沙等，它們的味道也有自己的秋天。
04.
雲餅
雲餅在全國都很有名，但要說做工精良，味道不錯，蘇州雲餅也是一二号。正宗美味的雲餅色雪白，甜軟，入口即食，甜而不膩，蛋糕表面光滑平整，厚實均勻。
傳統的雲餅切成塊的蛋糕是不切掉的，味道比較單一。現在雲餅已經切掉了，不切掉了，味道也是多種口味，在原有雲餅的基礎上添加了月桂、玫瑰、松子、核桃等食材，選擇比較豐富。
05.
綠豆餅
蘇式綠豆餅小巧細膩，美味可口，吃起來油膩柔軟，微涼。蘇州是傳統的清涼降溫夏季美食。
蘇式綠豆糕有兩種米飯，素食。味道分為玫瑰、果泥、豆沙和無餡（稱為水）。蘇式綠豆餅和北方綠豆餅的差別在于，蘇式綠豆餅是放上芝麻油，這樣才能做出那種細膩的味道。
06.
制酒蛋糕
酒餅是蘇州春天的傳統時令産品，最好的品位季節是清明前後，是蘇春風格的代表性食品。
葡萄酒釀造的蛋糕以葡萄酒釀造的面條，葡萄酒釀造而甜美，蛋糕胚胎烘烤後散發着獨特的葡萄酒香氣。用紅豆沙或紅糖和其他餡料包裹，然後在平底鍋中煮熟，趁熱時吃得恰到好處。它的表皮柔軟可口，散發着淡淡的葡萄酒香味。
3700萬
鼎盛蛋糕
傳統的叮盛糕是由米粉和米粉制成的，一般是淺紅色的，兩個大而薄的中間，形狀固定，通常成對出售，意思是"好東西一分為二"。
叮盛蛋糕可以冷熱吃，一般是粉紅色的，咬起來有淡淡的香味，不像新年蛋糕那樣粘緊，而且微甜，柔軟而不油膩，回味無窮。
3800萬
月桂蛋糕
每年秋天，蘇州的美食裡面都有不少月桂花，這次的月桂蛋糕不容錯過。
傳統月桂餅的原料一般是米粉、糖和花蜜，其口感甜美柔和，帶有濃郁的肉桂味，隻是聞起來就令人垂涎欲滴。
3900萬
絲襪
襪子薯片是傳統的茶之一，新鮮脆，甜鹹。新鮮出爐的絲襪香氣十足，吃起來又脆又脆，碎屑像雪花一樣飄落，拿着托盤慢慢咀嚼。
有傳言說，宋小宗的陳飛趕緊把零食做成腰形，宋小宗看到後以為是在襪子的鞋底接縫處，吃後感覺酥脆，問名字，陳公主開玩笑說，最好叫"襪子底薯片"。是以這個名字下來了。
10.
泥和麻蛋糕
茴香有兩種，素食風味不含腥味，适合僧侶。豬油谷物可以在調味餡料芯中食用。傳統的肉餡餅是用黑芝麻制成的，現在它們是用去皮的白芝麻制成的。味道濃郁，大麻美味。
豬油是将火藥蛋糕中的點睛之筆，将豬的盤子油去皮，與糖、月桂花、東北松子等攪拌均勻，一起包裹在泥漿餡中。吃脆，甜，風味獨特，非常美味。
蘇式下午茶既可以優雅高貴，也可以沾上煙花。在茶幾上選擇幾道精緻的蘇式糕點，或者邀請兩三個朋友，或者一個人專屬，是中國傳統古典的優雅。在茶館點一壺熱茶和幾塊糕點，跟身邊的人一起聽書評，聊聊世界，也是中國獨一無二的城市煙火。