湖州美食：丁蓮芳千張包子

産品名稱：丁連芳千包

産地：浙江省湖州市

産品特點：肉質不油膩，香氣四溢，柔軟可口，口感鮮美

成分：蛋白質和各種氨基酸。

産品功效：潤肺咳嗽，清熱利尿，有脾胃藥用功效。

産品描述：湖州位于浙江北部，台南濱，以日食聞名，海中聞名。湖州丁連坊于1878年（青光緒四年）創立，由民間商人丁連芳創立，并以他的名字作為标志傳播至今，是湖州的一個著名景點。丁連芳千包采用純細腿肉，用貝類幹、開陽、千（百葉）精制而成。它具有很高的營養價值，富含蛋白質和多種氨基酸。它肉質不油膩，食物香氣四溢，柔軟可口，南北聞名的美味特色。當代著名書法家費欣一世在品嘗後稱贊"清新精緻，名氣"，因為這款産品風味獨特，風靡一時，在幾代人的努力下，使這種民間小吃成為湖州江南傳統飲食文化特色的代表。

産品曆史：因為鼎聯方幾代人在經營中始終貫徹"尊重傳統，發揚光大"的經營理念。改革開放以來，古鼎連方取得了前所未有的輝煌。1989年被商務部評為優質産品金鼎獎，同年被浙江省商務部評為優質零食，1993年被中國内貿部評為"老中國人"，1996年獲國際食品加工技術博覽會金獎，同時被組委會推薦為優質産品， 1997年被中國烹饪協會認定為"中國名牌小吃"，1998年被浙江省評為優質農産品銀獎，1999年被評為湖州市"優秀新品"農産品品牌獎。二OO一年榮獲中國浙江國際農業博覽會金獎。

資料來源：博雅 Products.com

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