谷雨是二十四節之一，也是春季最後一次節氣，這意味着寒冷的天氣基本結束，氣溫回升加速，降水明顯增加，谷雨，古人有"行走谷雨"、"針谷雨茶"、"牡丹花"等風俗。那麼為什麼要喝"鼓玉茶"呢？真正的谷物雨茶是今天由谷物雨茶制成的新鮮茶葉，谷物雨茶色澤綠色，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說當天的茶會清除火，邪惡，鳴明等，是以無論天氣如何，山谷下雨，人們都會采摘新的茶回來喝。天氣炎熱時應該喝什麼樣的茶？
1、茉莉花茶
茉莉花茶是中國十大茶之一，茉莉花茶清新香氣，甜口感很多人喜歡，茉莉花茶品種較多，龍珠、金花茉莉花茶、四川茉莉花茶等，通常喝茉莉花茶用透明玻璃沖泡，突然感覺到香味。是以古雨适合喝一些茉莉花茶，清爽心靈。
2、綠茶
夏季飲用綠茶也好不到哪裡去，綠茶不是發酵茶，保留了新鮮葉子中的天然物質，熱綠茶具有很清爽、夏日的感覺，綠茶綠葉，口感收斂性強，輕盈優雅，非常适合夏季飲用。
3、烏龍茶
烏龍茶也被稱為綠茶，是一種鮮明的中國特色茶品種，既綠茶新鮮，又有甜紅茶，嘗起來烏龍茶牙齒留下的香味，回味清新。鐵觀音、大紅袍都是比較知名的品種，口感清爽，香味持久，耐泡泡。