來源：下廚房
這是一碗有家的味道的面片湯~媽媽每次都會用包餃子或馄饨時剩下的面皮給我們做這碗面片湯。番茄湯底本就鮮香開胃，再加上蛋液，口感更滑。咕噜咕噜一碗下肚，身體暖暖的，心也暖暖的~強烈推薦大家試着做一碗，簡單的面湯裡也有滿滿的幸福~
廚友@草莓味小魚
“今天看到餃子皮，想到收藏的面片湯，突然想學着做一下。裡面放了大蝦，孩子說好吃！謝謝分享！真是又快手又營養~”（廚友@大牛小荷媽）
“好吃，省事兒，我家挑食的兒子吃了好多。謝謝分享~”（廚友@小空心菜阿木）
“味道不錯，做起來也簡單！好吃！自己又加了點肉片，醋！”（廚友@唐小兔_vf1u）
面片湯
食譜作者：wupeilu115
用料
馄饨皮 适量
蕃茄 1個
雞蛋 1個
水 3碗
菠菜 适量
蔥花 适量
醬油 1大勺
十三香 小半勺
鹽 1勺
味精/雞精 1勺
糖 半勺
* 十三香必須有，放了就跟外面吃的味道一樣。
做法
[1] 準備馄饨皮，對半切開（一整片太大）。
[2] 鍋中少量油，放入蔥花和蕃茄丁炒，放入一勺醬油，這樣能很快炒出濃湯。之後加3碗水 ，燒開放面片。
* 要一片一片的放，不然會粘在一起。
* 炒蕃茄放一勺醬油，能快速炒出濃湯。
[3] 放調料：一勺鹽、一勺味精、半勺糖、小半勺十三香。
* 調料建議嘗一嘗再放，每個人口味鹹淡不一樣。
[4] 倒入蛋液 再撒上香菜，面片湯就做好啦~攪勻後就可以開吃！！
做過的人說
閃電球吊打閃電娃：
特别好吃~用的現成的面片
---Shirley-：
很好吃哦！成功！
消失在夜色裡的貓：