吃火龍果、"紅肉"還是"白肉"好嗎？差别相當大，明白再買不吃苦
大家好，感謝您閱讀我分享的文章，這次我想對大家說："吃火龍果，'紅肉'好還是'白肉'好？差别相當大，明白再買不吃！"
火龍果是一種熱帶水果，果實細膩甜美，還具有很高的營養價值，深受許多人的喜愛。
它集水果、花蕾、蔬菜、中草藥于一體的優點，且不使用農藥即可正常生長，是一種綠色健康的配料。大多數人吃火龍果，或者吃水果的時候，可以補充多種維生素，如B族維生素、維生素C等，具有美容和色素的作用。
經常吃的你可能知道火龍果的果皮是紅色的，但果肉有2種顔色，一種和紫紅色的皮一樣，另一種是白色的。除了色差，2種火龍果有什麼差別？
種植火龍果幾十年的果農表示，色差相當大，明白再買不吃苦，下面和我們詳細說。
紅肉火龍果和白肉火龍果
色差不會說，一看就會知道，說幾個看不出差別。
1、口感和口感
紅肉火龍果肉更飽滿細膩，水分和含糖量較高，是以吃甜多汁。而白肉火龍果水分大，含糖量較低，吃得比較幹，味道也很弱，不是很甜。
2、營養
無論火龍果是什麼顔色，都含有蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維，包括維生素B1、B2、B3、B12、維生素C、胡蘿蔔素，以及鈣、鐵、磷、鎂、鉀等，但紅肉火龍果的營養價值更高，因為它含有更多的花青素。
雖然白肉火龍果也含有花青素，但基本上在果皮上，而紅肉火龍果果也富含花青素，這是一種強抗氧化劑，能清除自由基，抗衰老，美容。
3、價格
紅肉火龍果和白肉火龍果都有國産，但也有進口，但由于紅肉火龍果的味道，營養性較好，是以價格比白肉火龍果貴，差距在3到5元之間。
4、功效
兩種火龍果的功效相似，均富含水溶性膳食纖維，具有美容、減肥、降低膽固醇、預防便秘等特點。
但由于紅肉火龍果的花青素含量高，抗氧化、抗衰老作用高于白肉火龍果。此外，紅肉火龍果還富含普通果蔬油植物白蛋白較少，能與體内重金屬離子結合排洩體内，具有排毒作用。同時，紅肉火龍果的鐵元素也比較高，可以預防貧血。
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比較過，紅肉火龍果顯然更好，不僅美味和營養高，喜歡吃火龍果的朋友可能希望花更多的錢買紅肉。
其實火龍果有一種黃皮白肉，品質比紅肉火龍果好。
因為紅肉火龍果具有天然的紅色，是以可以用來着色，如制作意大利面，制作紫紅色面包，面包等。除了價格貴一點，紅肉火龍果在各方面都應該比白肉火龍果好，以後不要買錯。
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