哈爾濱高麗街，東起尚志大街，西止中央大街，長約250米。這條街1903年形成，稱“高麗街”。
1959年按順序排列命名，因在尚志大街西側，改稱“西八道街”，沿用至今。
西八道街過去叫高麗街，是因為街上北韓族人居多，但這條街更為名出的是，因為它彙集了衆多的飯店。
第一批飯館是1908年開業的昌慶館、原青年飯店、老獨一處、盛賓飯店、魁元閣等。
那時候飯店都挂幌，幌上面有幾個花。中間的一個圓盤代表着籠屜，說明這裡賣包子，下面長長的穗子代表面條。
一般去吃飯，選飯店先要看有幾個幌，一個幌的飯店，沒有熱炒，就是個小吃鋪。兩個幌的飯店，是正常的小飯店。四個幌的飯店就是上一些檔次的大飯店。八個幌的飯店就是星級飯店了。
老哈爾濱人有個說法，敢挂八個幌的飯店，就等于做了這樣一個承諾，無論天上地下海裡山裡，隻要你說得上來的菜，大師傅就能做。
假如說了，廚師做不出來，那人家就有權利摘掉你家的兩個幌。
八道街上名氣最大的飯店，當屬“老都一處”。
老都一處是一家餃子館，解放前的老字号，老闆叫李保增，這個人很有經營頭腦，講究服務品質。
客人一到這家飯店就餐感覺非常好，飯前有熱手巾擦手、擦臉、擦脖子，還備有不錯的茉莉花茶，都是免費的。餐具也講究，銀吃碟、銀酒壺、銀酒杯，一一地陳列在您的面前，讓您有一種貴族感。
餐桌上還備有醬油、醋、油炸辣椒、芥末、蒜泥、香油，調料一應俱全，顧客随己之好任意選用。其中蒜泥最棒，淡青色細膩且辣，很爽口，特别開胃。
餃子粉均為上好的沙子面，餡是秘方配制的三鮮餡，水嫩嫩的，吃起來真是不同尋常。而且，這裡不論您吃一碗餃子還是半碗餃子(那時吃餃子論碗)，一律免費上高湯，高湯由香菜、紫菜、蔥花、味素與熱餃子湯勾兌而成，絕對讓您原湯化原食。
哈爾濱籍作家阿城回憶：“年輕的時候我常去“老都一處”吃餃子，覺得老都一處的餃子不僅是一種上佳的美味，還是一劑調劑精神的良方。吃過之後，感到精神面貌特别好，胃腸也舒服，俨然有熱水澡的功效。
我也很喜歡吃八道街街角處的山西刀削面。那是一家很小的館子，大鍋就支在街上，師傅用一種特殊的刀刷刷地往沸鍋裡削面，那簡直是一種藝術表演。我每次逛街的時候，到了中午(口袋裡的錢又很薄)，便到那兒來一碗刀削面。後來這家刀削面館黃了，改成了鍋烙，我也去吃過，但和刀削面相比是兩回事，性質完全不同，絕對沒有那個好吃的感覺。”
不隻是中餐，1925年俄國人楚吉爾曼在西八道街上建立了一家俄式西餐茶食廳，據載這也是哈爾濱的第一家西餐館。
營業面積不大，隻有70多平方米，主要經營俄式西餐茶食小吃。餐廳裡播放着黑膠唱片，環境優雅。當時有不少俄國人專門為聽唱片而去。聽着伏爾加船夫曲，吃着罐羊、紅菜湯，想起了遠方的親人……
1925至1956年間，這個餐廳幾易主人，他們中有俄國人，德國人，波蘭人，捷克人和中國人。
1959年公私合營改制後遷址到現中央大街，改名為華梅西餐廳。
1931 年開辦的華梅西餐廳(原馬爾斯茶食店，上世紀 60 年代中期，一度叫反修飯店)
華梅西餐廳以經營俄式西餐為主，其建築和飲食風格富有濃郁俄羅斯特色。
當然，不管中餐還是西餐，住八道街的也不可能天天吃飯店。物資特别匮乏的年代，也是國營飯店興盛時期，飯店的麻花一出鍋，很快就賣光了。人們都提着暖瓶排隊來買豆漿，那時候能喝碗熱乎乎的豆腐腦簡直太幸福了……
七八十年代,中國絕大多數的飯店都是國營的。那時去飯店吃飯,除了花錢,還必須拿糧票。沒有糧票,或許你連一碗湯都喝不了。
六十年代，八道街還看得見農村來的大馬車。老闆子進了飯店，買一碗二兩糧票的大米飯，倒上桌子上不要錢的醬油，就是一頓飽餐。
那時候服務态度是陰晴不定的，生意卻依舊火爆，天天擠滿人，需要拼桌等座，開了票還要等叫，自己去取，甚至可以說吃飯都是靠搶座的。
在那個年代,普通老百姓一年都去不了一次國營飯店。隻有逢年過節或者遇到他人吃請才有機會“下館子”沾光。當時如果能去一次國營飯店吃飯,是很值得吹上一兩個月的大事情。
經曆過國營時代的哈爾濱人，對這些飯店都有一種懷舊的情感，因為這是它們人生的重要經曆，很多味覺記憶也是以停留在那個年代，不時被勾起。
囯營飯店大概火了有20年。随着改革開放的深入,90年個體飯店開始興起。國營飯店在價格、服務等多種競争壓力下逐漸淡出曆史。
在七十年代，青年飯店曾經是道裡八大國營飯店核算點之一，下轄10個飯店網點。到了九十年代，青年飯店也不得不退出國營飯店的舞台了。
今天,我們在某些城市仍能看到一些國營飯店,但是他們早已失去了往日的輝煌,與一般的個體飯店并沒有什麼不同了。
西八道街僅存的一家老飯店——新春鍋烙
而今的西八道街已不再是吃客光顧的重點街區了，再也看不到那些飯店的幌子，滿目都是高樓大廈。如今這座城市裡的大酒家數都數不清，吃客可選擇的地方實在是太多了。
時代在變遷，“高麗街”已經離哈爾濱人漸行漸遠了。歲月流逝，總有一種味道讓我們心心念念，難以忘記。
然而逝去的是美味，留下的是回味，我們已經永遠不可能回到從前的生活中去了。