蘆花雞（學名：Gallus domestiaus），一種雉科原雞屬動物，為中國土生雞種。
蘆花雞原産于汶上縣境内。該雞隐藏于汶水河畔蘆葦蕩内生存，羽毛呈橫斑黑白羽，與蘆葦顔色色澤一緻，形成天然的保護色，逃避野獸的侵襲，才得以生存下來，并由此而得名“蘆花雞”。
蘆花雞是肉蛋兼用的。
習性一：蘆花雞食物鍊非常廣，山間的野草鮮花、樹葉草根、草籽樹果、飛蛾昆蟲、蠅蛆、蚯蚓、昆蟲等等均可成為該雞的食物鍊。
習性二：蘆花雞從小活動量大、攀登能力強、飛行距離長。是以，該雞的抗病能力強，體态健美、肌肉發達，該品種雞肉質緊湊、細膩而筋道。
習性三：蘆花雞認巢性非常強，不管白天遊食多遠，夕陽西下時，均回巢上架歇息。是以，很适合不同地方區域（平原、丘陵、草原、山地等）的散放飼養。
