2021年10月12日,中國正式宣布建立首批國家公園,武夷山上榜,成為中國唯一一個既是世界人類和生物圈保護區又是世界文化和自然雙重遺産的國家公園。這是武夷山繼1979年被國務院列為中國第一個國家重點自然保護區,1982年經國務院準許設立第一批國家重點風景名勝區之後。之後,第一枚金牌再次獲得。
武邑山不僅是一片最真實、最完整的生命綠洲,更是隐藏在天地中的神秘生态遺迹,是中國文化與自然和諧共生的典範。20世紀60年代末,筆者曾有幸《認識清》和武夷山,現在将鏡頭中的光影資訊,分批整理出來和大家分享。
五、武夷齊加冕世界
第一個國家公園,"雙傳承"的武夷山,在山峰與岩石之間,岸邊流淌的步道上,無人種植茶葉,山間多雲,環境優良,生産的茶葉享譽國内外,為"中國十大茶葉"之一。據文獻記載:武義茶始于唐代,享有"晚贛後"的美譽,在宋、元、衰敗和複興的清代。是世界四大茶樹中小葉葉茶樹的代表,烏龍茶的起源和紅茶的祖先,造就了"百萬裡茶道"和"海絲茶之路"的貿易傳奇,孕育了深厚的茶文化,成為中國唯一的"茶文化藝術之鄉"。

世界文化和自然遺産,第一國家公園 - 武夷山武夷茶園,中國(拍攝于2020年8月)
一、享受武夷茶"晚贛後"的美譽
(一) "大紅袍"的解體
"大紅袍"被譽為"岩茶之王",也是"中國茶王"的美譽。進入21世紀以其優良的品質、精湛的生産工藝取得了舉世矚目的聲譽:2006年武夷炎茶(大紅袍)生産技藝,作為唯一的制茶工藝被列入中國第一批非物質文化遺産盛大紅袍母樹茶,成為中國國家博物館收藏的第一批現代茶葉, 而2014年全國首批非物質文化遺産武夷炎茶(大紅袍)制作技藝12人,如陳德華、葉啟璇,手工制作的"大紅袍"傑作被國家博物館收藏。
高貴而神秘的"大紅袍"母樹(攝于20世紀80年代初)
武夷岩茶芯區九曲溪六松茶館茶園(攝于1989年)
武夷岩茶芯區馬頭岩茶園(攝于1980年代後期)
武夷岩茶芯區牛吧坑口茶園(攝于1994年)
武夷岩茶芯區天心村茶園(攝于20世紀80年代)
五一岩茶芯區九龍茶園(攝于1980年代後期)
武夷岩茶芯區九曲溪茶園(攝于1986年)
武夷岩茶酒渠上遊保護區生态茶園(2021年圖)
武夷山曆史最悠久的茶園——崇安茶園(攝于1987年)
武夷山市叢林生态茶園(2021年攝)
武夷山市茶人分店讓"大紅袍"走進老百姓家茶人陳德華
位于禦茶園(元代建立),武夷山市茶科學研究所,是中國第一家茶葉科學研究院,也是武夷山最古老的岩茶研究機構,由當代茶聖創立,茶業太鬥吳岚創立。今天在武夷山大面積繁育的名字,品種大多來自這裡。
現在,所有茶葉愛好者都可以在市場上買到"大紅袍",談論讓"大紅袍"下祭壇,走進奇迹的百姓家,人們會提到茶館的老店長陳德華。正是他利用從省茶葉部門帶回九龍媽媽,無性繁殖,成功培育出大紅袍,與同僚們一起努力配合大紅袍商品茶葉與市場的成功發展,"大紅袍"成為大衆消費品進入百姓家。
1960年,崇安縣茶科院(現天佑景)舊址和茶園在天佑峰頂端建成
20世紀70年代初,茶館從天佑豐搬到了陽光普照的岩石下的新茶館(攝于20世紀80年代初)。
皇家茶園的懸崖石雕遺迹,著名的團塊岩茶廠,單系列觀景園(标本園)茶枝(攝于80年代初)
茶葉部主任陳德華和他的團隊(攝于1990年代初)
茶葉部獲獎榮譽,武夷山第一盒(型)大紅袍小包裝商品茶葉
崇安茶園和武夷茶前後茶人姚月明
崇安茶園,1938年,由中華民國農林部在重安興建茶葉實驗場(福建示範茶廠),1955年改為福建省崇安茶園,武夷山是曆史最悠久的茶園,中國十大茶葉人有七個在這項研究或工作。
姚月明,制茶師陳偉,栽培專家莊晚芳,茶葉化學專家王澤農。負責規劃設計中國第一個4000多畝茶園機械化茶園——崇安茶園;
崇安茶園武夷山曆史最悠久的茶園(攝于1987年)
武夷茶前後茶人姚月明
從俗人到手工茶藝名人——趙大雁
茶葉行業名人——趙大研,原崇安縣縣長,中共重安縣委書記。退休後,緻力于武夷茶、茶文化研究,從鋪層到成為一名工匠。1992年,武夷山茶葉制度改革,成立了岩茶公司,他擔任總經理,武夷岩茶葉,為茶文化的促進和傳承發展做出了不可或缺的貢獻。
傳承"打茶"的習俗,新人出櫃
"打茶",是新茶葉制作完成後的一年,茶農們對新茶葉的評價順序,比技能、打赢或輸一場競争活動,興趣濃厚。這種文化起源于唐代,在宋的"打茶"習俗中蓬勃發展,在武夷山流傳了數千年。
進入新世紀,武夷山茶和茶文化的發展已進入快速發展軌道。今天,各種活動頻繁發生,并創下了吉尼斯世界紀錄。主辦活動基本上是由當地茶葉專家從基層進行,評審均嚴格按照國家評審标準進行操作,具有一定的權威性。
"抗茶"比賽嚴格按照國家評審标準運作
傳承千年五一茶新一代傳統技藝
(2)特制紅茶的興衰,世界紅茶的祖先,"正山小種"
"正山小種"紅茶,是我國紅茶特制茶,也是世界上第一種紅茶,又稱紅茶的祖先。從武夷山自然保護區中心的Birmu村出發
面對國家重點自然保護區的建立和變市的變遷,當桦樹大隊黨支部書記吳克文帶領大隊(村)黨政一班人民,尋找出路出路,成立了村經營的茶廠,不僅讓"鄭山小種"走出困境, 同時也培養、準備了一大批本土技術骨幹。2005年,"正山小物種"迎來了春天。蔣元勳、梁俊德等人經過努力,傳奇的"金君梅"誕生于此年。她的出天,讓世人知道了"正山小物種"。"正山小物種"以其燦爛的原貌,走出群山,重新出現!
"正山小種"紅茶産地——武夷山桦木村、吊茶山三崗(圖為80年代)
吳克文,"正小物種"興衰的關鍵人物和捍衛者,一群黨政大隊(村)成員在村裡經營茶廠工廠中的房間(1991年圖)
自1988年以來,村辦茶廠廠長兼廠長傅華泉、技術員梁俊德(原)(1991年圖)
蔣元勳(左),武夷山第二十四代繼承人 畢木 正山(2011年攝)
(三)"武義炎茶第一鎮" - 星村鎮
位于武夷山國家公園中心地帶的"武夷炎茶第一鎮"星村,是中國武龍茶和紅茶的發源地,有"茶不是星村不香"的美譽。作為曆史"海洋茶路"的起點之一。20世紀80年代初,時任星村大隊黨支部書記的餘永生帶領村民大力發展和振興當地的岩茶産業;如今的星村小鎮再次展現強風,進軍"福建茶星鄉"。
"武夷岩茶第一鎮"鳥瞰圖(2020年拍攝)
星村公社茶葉技術人員指導茶農推廣使用微電腦控制綜合綠化機、小包裝等新技術新分枝
興村茶廠率先恢複了傳統的武夷茶開幕式(攝于1986年)
繼承祖傳事業 父女敞開心扉
複興當地搖滾茶業"領軍人物"的永生之旅,從大隊(村)黨支部書記堕落到茶農、茶廠上司,成為國内外知名茶葉專業家庭的小家。遊完永生後,玉瓊父女兩代精英領袖,他們的茶葉企業先後被授予國家科學示範基地、國家富強縣專項行動計劃有機茶示範基地......以及其他榮譽和頭銜。
武夷山市星村鎮武夷山市仙石茶廠(2021年圖)
複興當地岩茶産業"領軍者"之旅永生,餘瓊父女
旁邊是九曲智兄弟父子士兵
一邊水土扶持,出生在劉九曲熙兄弟旁,父子倆,從小就洗完澡,在這片神奇的土地上滋潤,成就了第一批民族非物質文化遺産武夷岩茶(大紅袍)生産技藝的劉峰傳承人之一;有形無形的無形帶動了武夷茶文化、茶葉産業、茶葉技術的不斷發展,打磨了星村"武夷炎茶第一鎮"的招牌!
九曲溪的仙番岩茶廠(2018年拍攝)