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粽子都有什麼口味?哪種口味最受消費者喜歡?

作者:風雨同舟1984

中國人吃粽子有着悠久的曆史,起初粽子是用來祭奠祖先和神靈,到了晉朝粽子成了端午節的節慶食物。

粽子都有什麼口味?哪種口味最受消費者喜歡?

粽子是由糯米+餡料+粽葉包裹而成,形狀主要以尖角狀為主。

粽子都有什麼口味?

北方的粽子主要是糯米+棗,蘸白糖吃,口味偏甜;南方粽子口味比較多,主要是糯米+鹹肉、鹹蛋黃、栗子等,口味偏鹹。

粽子都有什麼口味?哪種口味最受消費者喜歡?

現在粽子添加的餡料種類越來多,有黃米粽、八寶粽、豆沙粽、海鮮粽(蝦米、瑤柱等)、流心蛋黃粽、奶椰鳳梨粽、抹茶粽、藍莓粽、羊肉粽、陳皮粽、火腿粽、佛跳牆粽等五花八門。

其中粽子銷量最好的還是棗粽、蛋黃粽、肉粽,符合絕大多數消費者的口味。一些小衆口味的粽子通常都是為了嘗鮮。

粽子都有什麼口味?哪種口味最受消費者喜歡?

現在自家包粽子的越來越少,一是麻煩,二是口味單一。很多商家推出的粽子口味比較多,購買一次能會吃到幾種口味。但消費者也要注意食品安全問題,盡量選擇大産商,安全衛生有保障。