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小滿将至,暑熱難當!夏季怎麼吃更健康?

作者:百草灘羊

小滿05/21

中國傳統節氣

小滿,江河漸滿

夏季伊始,萬物始茂,

小麥欲熟,江潮漸滿。

小滿者,

物至于此小得盈滿,

恰似人生小圓滿。

清溪柳含煙,小滿夏意濃,

趁炎夏未至,清風不燥,

當不負,好時光。

小滿,小得盈滿

小暑後有大暑,小雪後有大雪,小寒後有大寒,唯獨小滿後沒有大滿,這是為什麼呢?

這恰好反映了中華民族的傳統智慧:月滿則虧,水滿則溢,人滿則驕。

小滿未滿,那尚未抵達的部分,是全力生長,仍有餘地。

而生活,需要這樣的餘地和留白。

小滿,對于節氣和人生來說,都是最好的狀态。

小滿,養生

一、食苦

天熱吃“苦”,勝似進補。

一到夏天,因為炎熱,很多人會食欲不振。可以适量吃些苦味蔬菜,如苦菜、苦瓜、莴筍等。

苦味菜勝在“入心經而降心火,去心火而神自安”,吃些“苦頭”可以瀉火解暑,健脾開胃,增加食欲,促進消化。

苦菜在大江南北确實有不同,我們選擇當地認為是苦菜的食物就可以了。

吃法:苦菜可以涼拌,但如果脾胃稍微弱一點,可以做成溫拌,也就是把菜焯一下以後再進行調味食用。還可以把苦菜跟面條一起煮,或者作為炒菜來食用。

脾胃虛寒的人可以加姜汁來緩解寒涼,還會起到暖胃的作用,去其寒性,取其苦味,能夠起到既選擇了應季的食材,同時又不傷身體的作用。

二、補水

小滿開始,人體水分消耗較多,多種微量元素也随汗水排出。單純靠喝水不足以彌補機體需求,是以要選擇多元的補水方法。

可以多吃“黃瓜、櫻桃”。應季果蔬富含維生素和礦物元素,不僅能補充人體的水分,還可補充微量元素。

三、祛濕

小滿後,麥子将迎來成熟收割的大好時刻。

小滿是“濕”的開始。此時,濕氣打入人體内部“潛伏”,等到暑熱正盛時,暑、濕内外呼應,引發各種疾病,如風濕、腳氣、水腫等。

脾主運化水濕,脾胃功能好,就能去除多餘的濕氣。可以多吃些健脾、利濕的食物,如紅小豆、絲瓜、白扁豆等,減輕腸胃負擔。

小滿将至,暑熱難當!夏季怎麼吃更健康?

小滿,食三果

小滿将至,暑熱難當!夏季怎麼吃更健康?

1、西瓜:解暑解渴

西瓜解暑解渴、多汁的特點,可以在炎熱的夏天補充人體丢失的水分,另外由于夏季天氣炎熱,人們會大量出汗,活動耗損能量大,吃西瓜不僅可以迅速補充水分,還可以補充糖分。

小滿将至,暑熱難當!夏季怎麼吃更健康?

2、楊梅:生津斂汗

夏季出汗多,推薦大家吃點楊梅,能起到生津斂汗的作用。但一次别吃太多,10顆~15顆就可以了。

小滿将至,暑熱難當!夏季怎麼吃更健康?

3、櫻桃:富含維C

紅色的食物都是夏季應季專屬,如櫻桃。

櫻桃富含維C,同時深紅色櫻桃中的花青素具有抗氧化的作用。是以,櫻桃也被稱為“美容果”。

此外,櫻桃含有褪黑素,褪黑素是人體大腦松果體分泌的一種激素,能有效調節人體的睡眠節律。如果睡眠好了,對身體就會有很多益處。

小滿将至,暑熱難當!夏季怎麼吃更健康?

小滿未滿

它是初夏時節的小歡喜

是生活平靜處的小滿足

也是人生确定的小得到

隻要對這一路都充滿珍惜

且待小滿,來日方長

小滿将至,暑熱難當!夏季怎麼吃更健康?

百草灘羊