五一，天價、毀約讓酒店行業出盡了“風頭”，也賺足了“腰包”。但，新的問題也正走入人們的視野。
近期的一份酒店研究報告顯示，截止到2023年3月，全球酒店行業的碳排放量遠超于全球平均水準。可持續酒店業聯盟資料顯示，酒店業需要在2030年前減少66%的絕對碳排放量，在2050年前減少90%的絕對碳排放量，才能確定酒店業經濟增長與碳排放脫鈎，實作可持續發展。
可見，酒店業減碳不僅任務繁重，而且迫在眉睫，在大陸亦是。據國家旅遊局早期資料顯示，中端星級酒店（尤其是三星、四星級酒店）床位能耗高，碳排放量也相對較高。以連雲港為例，一家三星級酒店平均一年要消耗約1400噸标準煤，排放大概4000噸的二氧化碳。
圖源：《大陸旅遊業的碳排放及其測量初探》
為盡快推動酒店業減碳，相關方法學、标準、規範也在加速建設中。目前，《低碳酒店碳标簽評價技術規範》編制工作組已經成立，并成功舉辦了第一次工作會議。其次，碳中和酒店試點建設也邁出了第一步，行業内綠色低碳實踐、低碳酒店建設探索也逐漸增多。
2023年4月，上海艾迪遜酒店，完成了更新改造和相關認證工作，成為全國首家城市更新碳中和酒店；2023年2月，天津水晶宮飯店獲得“碳中和證書”，成為天津首家碳中和酒店。更早時候，2013年3月，北京稻香湖景酒店成為中國第一家PAS 2060 碳中和酒店。
圖源：中新網 天津水晶宮飯店
資料顯示，酒店對全球碳排放的貢獻率約為1%，但是随着疫情大考的結束，全球旅遊業複蘇，同時帶動了酒店業的“報複性”訂購。今年五一，就是個例子。那麼，酒店業如何減碳促可持續發展呢？
首先，進行碳盤查，摸清“碳家底”。目前世界上最常用的核算标準是GHGP，對範圍1、範圍2、範圍3碳排放量進行監測、盤查和核算，弄清楚碳足迹。
在《城市酒店業的碳排放核算及低碳名額分析》一文中，筆者團隊以甯波市五星級、四星級、三星級酒店為例進行研究調查，發現五星級酒店的機關建築面積的碳排放最小，機關出租間天數和機關旅客的碳排放最大；而四星級酒店的機關營業額碳排放最小。能源消費是酒店業最大的碳排放源，占93.5%~94.1%。
其次，對酒店全生命周期進行針對性減碳行動。知曉了能源消費碳排放量最大，可以通過能源電氣化、電力清潔化、能源數字化三方面實作節能降碳。此外，還可充分利用自然資源，如地熱、風、太陽建設酒店房間，或利用餘熱回收、光伏技術等綠色技術，提高可再生電力使用比例，建設低碳、近零碳、零碳酒店。
如，上海艾迪遜酒店在改造更新中就配置了各項綠色節能裝置，包括高性能外窗、建築内保溫、空氣源熱泵熱回收、夜間低谷電蓄熱等綠色節能技術，安裝節能電梯、節水器具、高效照明、智能群控等節能降碳。
另外，優化酒店的軟硬體設施也是減少酒店碳排放的有效措施。如減少一次性用品的消耗，酒店接送車替代成新能源汽車。
去年，華住推出“綠色住”服務，住客可根據個人需求免除不需要的項目——如早餐代訂、毛巾浴巾、續住清掃等，以減少不必要的浪費。錦江酒店（中國區）也從飲食、床品等方面節能減碳。如鼓勵酒店使用綠色的清潔産品，提供素食選擇，不提供一次性塑膠吸管、攪拌棒，向續住客人倡導減少床上用品的換洗次數等，為住客提供可持續發展服務。
暑假快到了，大家會優先選擇綠色低碳酒店嗎？
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