溫/碗丸 smh.com.au
你有沒有見過《海賊王——金心》的小夥伴們還記得"燈籠長大人"，增加了大家心理陰影的面積嗎？
（照片：Edge Arts）燈籠大人打開洪水的力量，小夥伴都害怕撒尿。
（圖檔來源：Edgey）是以，請坐不住，因為這個時候我們要說的是這個可怕的"燈籠大人"，也就是我們常說的鲶魚
（照片：pinterest.com）令人印象深刻的外觀
鲭魚是一個大家族，包括265種魚類的16個部分，但它們有一個共同點：令人印象深刻的外觀。作者試圖在詳盡的搜尋中找到鲱魚的略微端莊的化妝照片，并試圖用美容節目美白它們，但無濟于事。
（鲱魚可能會長成這些奇幻的樣子。照片：en.wikipedia.org）一些深海鲱魚也會把它們的角色扮演變成岩石，盡管真正的岩石通常不攜帶"天線"。
（照片：bbc.co.uk）還有一些鲭魚似乎需要理發師。
（照片：divephotoguide.com，作者：Selmeczi Daniel）這是一條鲶魚，由心狠手辣的作者發現，在價值巅峰時臉，已經盡了最大努力，停滞不前
（照片：etsy.com）機智的蔣太公
鲶魚不可能成為海洋世界的"甯澤濤"，很大程度上是因為它們的嘴巴太大，不能這麼嚴重。鲱魚的下颚和胃非常靈活，骨頭薄而有彈性，是以它們可以吃兩倍于它們的大小。為了食物，他們放棄了自己的價值。
（媽媽說，給人要有個微笑，哈哈。圖檔來源：azula.com/anglerfish/）
然而，問題已經出現。大多數種類的鲭魚遊得很弱，不能在海洋中快速捕獵，有的生活在海底的鲱魚甚至主要依靠胸鳍爬行（作為魚很尴尬......）。以這樣的速度，就算榮格的嘴巴又大了，似乎也沒辦法追上獵物哦，除了愛歌佑躺着的大比目魚。
（好吧，活着抓住一隻顫抖的大比目魚...）。圖檔來源：youtube/Z-BbpaNXbxg）
鲱魚不能像箭魚一樣撫摸，但它們并不感到難過，畢竟基因決定了命運。他們發展了另一套狩獵技巧——蔣太公釣魚法。雌性鲱魚的頭頂上有一根細長的"釣魚竿"，從第一背鳍進化而來，在釣魚竿的頂部有一個囊形的翻蓋，可以采取各種形式來引誘獵物或引誘雄性性上法庭（當然，獵物和雄性鲭魚之間的界限在下面提到的雄性鲱魚的命運方面并不那麼清楚）。
（玩純蝦。圖檔來源：youtube/Z-BbpaNXbxg）
囊瓣看起來像一條無害的小魚，其他不了解真相的魚經常被它迷惑，雖然他們期待着指尖的晚宴，但他們卻被鲱魚傷害了。這根釣魚竿和襟翼戲弄其他魚類狩獵逃生的方法，節能環保，看似暗淡的鲭魚Jun原本是一座比菲查茲深淵更深的城市老司機。
（然後，|'o' |.圖檔來源：youtube/Z-BbpaNXbxg）
也許你已經注意到，我們在《海賊王-金心》中看到的燈籠燈籠被點亮了。是的，有一些深海鲱魚，如角鲱魚，其襟翼也有自己的照明功能。在黑暗的海底世界裡，還有什麼比柔和的光芒更令人心動的呢？獵物和異性戀夫婦都有無限的吸引力。
（照片：blog.nus.edu.sg）那麼這些照明效果是如何産生的呢？光其實是從鲱魚的花瓣和附近的共生菌，到以鲱魚的花瓣為家，并通過光芒回饋鲱魚，點亮自己的生活。感覺身體被掏空
早在19世紀，科學家就開始研究角蜻蜓的習性。但是他們發現他們找到的受試者總是女性，那麼爸爸在哪裡呢？科學家們在混亂中研究了鲱魚一百年。
（圖檔來源：jaredillustrations.ch/category/blog/）1922年，冰島生物學家Bjarni Saemundsson發現一條雌性角鲱魚附着了兩條小鲱魚，他懷疑它們是年輕的鲭魚，但覺得這種"咬舊"的狀态很難解釋。到1924年，大英自然曆史博物館的研究員查爾斯·泰特·裡根（Charles Tate Regan）終于意識到，附着在雌性鲱魚身上的小鲱魚不是幼魚，而是成年雄性！性！哦，是的！哦，是的！魚！。在過去的100年裡，科學家們沒有發現雄性角鲱魚，因為他們從未想過不同性别的鲱魚會看起來如此不同。
（公鲱魚附着在雌性鲱魚上。圖檔來源：slideshare.net）雄性角角比雌性角小幾倍，頭上沒有釣魚竿，也沒有大嘴巴，它們所擁有的隻是捕捉雌性資訊素和生物光的非凡能力。她們人生中唯一的信念，就是在浩瀚的大海裡找到屬于自己的女人票。然後，它們咬住雌性鲱魚的皮膚，釋放酶來消化自己的身體和彼此的皮膚，最終兩條血管連接配接起來，成功結合，雄性消化了自己身體的大部分，包括鳍、内髒、大腦等（帶着愛，還有大腦為什麼），隻有精子巢留給女神随時使用。
（圖檔來源：theoatmeal.com/comics/angler）你可能會認為這是傳說中凄美的愛情，就在不遠處，為愛情而來，掏空自我，和女婿。然而，故事的另一面其實是非常現實的。因為沒有魚竿和大嘴巴，雄性角狩獵能力約為零，它們從出生起就過着無果而終的生活，翻身的唯一機會就是挨着一隻雌性角，然後它們就可以過上心胸寬廣的胖子，安然安息的生活，雖然最後腦子、身體什麼都沒有， 但相比于早期穿越海底沒人傷害過的單身雄性角，這是人生的赢家。
（圖檔來源：brokeneye3.deviantart.com）在深海生物的角想要遇見異性戀并不容易（單王流兩線眼淚），是以對于延續的物種形成了如此奇特的求偶機制，霸道的雌性角一隻雄性角附着在雌性角上并不罕見， 它不追求一夫一妻制。但是，在與異性沒有困難相遇的鲱魚物種中，一些雌性和雄性在求偶期間隻保持短暫的依戀，而另一些則保持獨立。超越時代和愛的美味
說了這麼多可怕的事情，受驚的嬰兒和我一起爬出海底世界，談論在日本吃鲭魚
日本被稱為"關西河豚，關東江豚"（終于在寫完簡單的邏輯河豚後發現），這條鲶魚深受關東人民的喜愛。在江戶時代，在日本被稱為"三鳥兩魚"（鶴，海鹦，鲱魚，鲭魚，鲭魚），包括鲭魚。
（圖檔來源：食品醬）
日本人吃的主要魚類是黃疸和黑蛞蝓。他們很醜陋，他們并不美妙，他們讓每個人都失望了。警告：以下4張鲱魚生活照片可能會對視力造成傷害，如果您感到不舒服，請迅速将手機扔出窗外
（黃鲱魚。圖檔來源：zukan-bouz.com）黃紅胸長約1.5米，體色黃褐色，北日本，而黑色體長約1米，深褐色體色，日本南部占多數。黃鲱魚占市場的大部分，也被稱為鲱魚。
（黑鲱魚。圖檔來源：naxnet.or.jp）魚界一直都是陰陽下滑的局面，黃雄性的身體也比雌性小得多，雌性體重在20~30公斤，而雄性隻有5~10公斤。雖然黃疸不像角蛞蝓那樣是終生依賴雌性的物種，但市場上看到的主要黃疸也是雌性，幾乎沒有機會品嘗白魚。日本鲭魚的捕撈期包括5-7月和10月-2月，冬季鲱魚最肥，捕撈量較高，價格飙升至夏季的五倍，這是品嘗鲱魚的最佳時間。鲱魚的著名地區包括福島縣，茨城縣，千葉縣，山口縣，青森縣等地。
（青森縣奉浦市的鲶魚節）圖檔來源：masakari-maturi.com）距離吃鲱魚隻有一兩步之遙，但這些怪物根本沒有被處理，需要特殊的技能來處理它們。身體巨大，體面上滿是粘液，不易在箱闆上操作，是以日本廚師想出了一種"挂切"的方法，用鈎子把魚嘴擡起來，從魚嘴裡變成大量的水抱起魚身，剝開魚皮， 去除内髒，切魚肉，這不僅操作友善，而且可以适當地去除完整的内髒，因為鲱魚内髒在美食中也很重要。
（茨城縣洗漱的鲭魚暫停了。圖檔來源：jyouhokusys.livedoor.biz）鲱魚可以做成刺猬。經過36小時的活殺，鲱魚肉的新鮮味道進一步釋放，具有彈性的肉質也非常有特色。此外，油炸鲭魚和喇叭鲭魚也是常見的鲱魚菜肴。
（鲱魚叮蟄。圖檔來源：tsukijigo.cocolog-nifty.com）漫長的冬夜，除了吃河豚火鍋外，鲱魚火鍋也是治療系統的首選，與河豚火鍋相比，鲱魚火鍋似乎更豐富。鲭魚火鍋将用"鲭魚七寶"加上蔬菜和高湯制成。鲱魚的七大寶藏包括魚、魚翅、魚皮、魚肝、卵巢、魚胃、魚頰肉。
（魚火鍋啊，洋蔥很多啊，圖檔來源：r.gnavi.co.jp）
（鲱魚的七寶。圖檔來源：isohara.co.jp）魚頰肉是鲱魚更具特色的部分，因為鲱魚是魚的大臉和大嘴。魚在鲭魚臉頰肉中的正常比例約占人體總重量的2%，但鲭魚的臉頰肉可占人體總重量的11%左右。
（鲱魚的臉頰肉。圖檔來源：amanaimages.com）鲭魚鍋有兩種打開方式。在茨城縣，鲱魚的重要生産地，鲱魚火鍋是濃郁味道的代名詞。當地人先在鍋裡炒碎的肝，然後用肝油和味噌做成"渾濁的汁液"作為火鍋調味，顔色是醉人的金黃色。據說，"渾濁汁"的做法來自當地漁民，因為冬季海面寂寞空冷，漁民發明了這種做法，既是為了友善節水（鲱魚自身含水量在85%左右），也是為了提供高能量的食物。
（茨城鲭魚鍋。圖檔來源：ibarakiguide.jp）在其他地方，開鲭魚火鍋的正常方式是用味噌或醬油調味，用味噌調味更平民化，而用醬油調味是售貨亭喜歡的優雅風格。無論哪種方式，它都與河豚火鍋相同，或者添加米飯并制作一頓烹饪餐，以達到一鍋膠原蛋白。
（東京伊勢遠的肉末火鍋。圖檔來源：r-tsushin.com） 伊勢園是一家位于東京的老店，成立于1830年，是日本最著名的經營鲱魚料理的專賣店之一。他們用來自金光海峽的鲱魚，經過活殺處理（活殺可以延緩屍體的出現，抑制新鮮味道的喪失，可以看到我那疊鲭魚的文章）并挂切，然後以日式高湯作為底湯，用醬油調味做成鲭魚火鍋。在提到伊勢遠的鲱魚火鍋時，食品評論家的服裝部門本該說："這是超越時代和對美味愛的，突然俘獲了江戶兒子的心。"
（伊勢源。圖檔來源：r-tsushin.com）從上面對"渾濁汁"的描述中，我們可以知道，鲱魚肝是重口味版鲱魚火鍋的靈魂，而鲱魚肝本身也是多種修持、味覺的靈魂食物。在日本，當秋天的風吹來時，人們開始在海鮮市場排隊購買鲱魚肝。有的魚店會直接賣蒸魚肝，客人買回家的酒，然後放松一下。魚肝有一種光滑、豐滿的鵝肝感覺，常配醋汁、韭菜、蘿蔔泥、山葵花浮雕。
（魚肝。圖檔來源：hitosara.com）魚肝也可以用味噌、酒、味噌、韭菜等調味料一起煮熟，制成"混合魚肝（雞蛞蝓）"。
（蜻蜓和蜻蜓。圖檔來源：amanaimages.com）為什麼鲱魚肝如此讨人喜歡？因為它有幾秒鐘來殺死所有其他魚肝脂肪含量。相比紅肉魚在體内隐藏脂肪，白魚脂肪往往儲存在肝髒中，而對于深海養兔來說，食物來源不穩定，鲱魚在肝髒中儲存足夠的脂肪尤為重要。鲱魚肝的脂肪含量真的高到足以讓人跳躍，每100克鲱魚肝含有41.9克脂肪。41.5g水和10g蛋白質，不難了解為什麼鲱魚肝有如此光滑柔嫩的質地，不難了解為什麼它被稱為"海中的肥鵝肝"。
（不要吃我，我隻是個孩子!!!圖檔來源：azula.com/anglerfish/）
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