養黃鳝的基本要素

　溫度關：夏季氣溫最高可達35攝氏度至42攝氏度，黃鳝對高溫的最大适應限度不超過38攝氏度。降溫措施有三點：一是蔭棚降溫，即在成鳝池正上方人工搭設蔭棚。蔭棚搭設可借助池邊植物(如扁豆、絲瓜)的藤蔓或直接用稻草簾等覆寫物構成，但覆寫物不宜過密，既可起到遮陽的作用，又可保證池水有一定的光照；二是水生植物輔助降溫，多與蔭棚降溫一同使用。在成鳝池水面上投放适量浮遊水生植物，如水葫蘆、水浮蓮，借助植物體遮陽，注意水生植物的覆寫面積不要超過池水面的1／2；三是換水調溫，夏季把池水位加至25厘米~30厘米，當氣溫達到38攝氏度以上時，采取更換池内表層水來平衡池水溫度：另一種是采取終日微流水進出，此法降溫效果最好。

　　餌料投喂關：一是保持餌料的清潔衛生，特别是動物性餌料一定要新鮮，切忌投喂變質飼料；二要注意餌料的品質，要多選用動物性高蛋白餌料，如蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆等；三要掌握好投餌量，每日投喂标準以當日黃鳝吃完為宜，如遇惡劣天氣，黃鳝攝食量減少，應及時撈除剩餘餌料，以防剩餌料腐爛污染水質。

　　池水酸堿度關：夏季成鳝池的水質的PH值應嚴控在7~7.8之間最佳，如果池水長時間呈現酸性，可在池内撒生石灰調節。

　　防逃關：夏季，當天氣突然變化，會使池水中黃鳝感到不适，黃鳝焦躁不安，此時最容易逃跑，特别是在夜間發生外逃的可能性最大。是以，在雷雨季節，要經常檢查水位深淺，池壁和池底有無裂縫以及排水孔的網罩是否完好，及時排除隐患，堵斷外逃的出路。

特種養殖技術】黃鳝養殖之黃鳝常見病的防治

　　生長期間，尤其是剛放鳝苗和黃鳝繁殖季節， 絕對不能夠放鴨子直池捕食。為防止貓、鼠、鳥類等動物入池捕食黃鳝，最好用舊網片蓋住池子，或是采取其它保護措施。 　　夏天，有時因氣溫太高，黃鳝會出現中暑昏迷現象，此時應換清涼水，或遮陰降溫，再喂新鮮的蚪肉。 　　

黃鳝在飼養初期，如果鳝種表皮受傷就易引起水黴病。病鳝體生白毛，食欲不振，最後病弱而死。防治方法是選擇體表無傷、體質強壯的幼鳝，在放養前用石灰消毒鳝池，發現患有水黴病的黃鳝要及時用5%的碘酒抹患部或3-4%的食鹽水浸洗魚體5分鐘，就能獲得較好的療效。 　　

黃鳝梅花斑狀病是在黃鳝的背部出現黃豆粒大的黃色圓形病斑。 　　

防治方法是在鳝池中放養一些蟾蜍，由于它們身上的蟾酥有預防和治療的作用。若已發病，可用剝去皮的蟾蜍頭部，用繩子系好後在池内拖幾次， 1-2天即可除病。 　　

黃鳝毛線蟲病是由于毛線蟲侵入黃鳝腸道引起的疾病，毛線蟲大量寄生引起黃鳝死亡。防治方法是在放養鳝苗之前用生石灰清池，可殺死蟲卵預防此病。發現病鳝後，可按每50公斤黃鳝用5克敵百蟲晶體(90%)， 摻入豆餅粉3公斤，做成藥餌投喂治療。

黃鳝幾種常見病的防治

　　在養殖黃鳝過程中應做好病害防治工作.其常見病及防治方法介紹如下:

1.腐皮病

　　病鳝行動無力，整天将頭伸出水面，體表有許多大小不一的圓形紅斑，以腹部兩側為多，有的還會腹部出現蠶豆大小紫斑， 嚴重的表皮腐爛成漏鬥狀的小洞，若剝去腐皮肉，往往可見腐皮和内髒。 　　

防治方法： 　　

(1) 經常更換池水，保持良好水質，是預防的重要措施之一。 　　

(2) 在加換新水的同時，全池潑灑漂白粉1ppm，連續3天，有較好療效。 　　

(3) 每立方米水體，用紅黴素2.5萬機關噻唑拌餌料投喂，每天一次，連續3-6天

2.膚黴病

　　此病是由于放養密度過大或餌料不足而引起黃鳝互相咬傷，傷口感染黴菌而緻，傷口處長出棉絮狀"白毛"，病鳝食欲不振，最後消瘦死亡。 　　

防治辦法： 　　

(1) 用5%食鹽水浸洗鳝種後放養。 　　

(2) 已發病的可用0.04%的食鹽和0.04%的小蘇打合劑全池潑灑。

3.爛尾病

　　此病在高密度養殖的黃鳝池或運輸途中容易發生， 病鳝尾部發炎充血，繼而肌肉腐爛壞死，以緻尾柄或尾部肌肉爛掉，尾椎骨外露，病鳝的頭伸出水面，反映遲鈍，行動無力。 　　

防治方法： 　　

(1)注意鳝池水面的環境衛生，可減少此病的發生和危害。 　　

(2)用0.2ppm呋嘀唑酮全池潑灑。 　　

(3)用每毫升0.25機關的金黴素液浸洗消毒魚體，效果很好。

4.毛細線蟲病

　　此病系毛細線蟲侵入黃鳝腸道所緻，造成黃鳝消瘦，而後死亡。 　　

防治方法： 　　

(1)放養前黃鳝池用生石灰消毒，可預防此病。 　　

(2)每50公斤黃鳝用9%晶體敵百蟲5-7.5克拌入河蚌肉中投喂，連喂6天。 　　

(3)用貫衆、荊、蘇梗、苦楝樹根皮等中草藥合劑，按每50公斤黃鳝用藥總量290克 (比例按順序為16:5:3:5)，加入相當于總藥量3倍水，煎至原水量的1/2， 倒出藥汁，再按上述方法加水煎第二次，并兩次藥汁拌入飼料投喂，連喂6天。

5.棘頭蟲病

　　由棘頭蟲寄生腸道引起，腸道發炎充血，阻塞腸管，嚴重時造成腸穿孔，引起黃鳝死亡。 　　

防治方法： 　　

(1)養鳝池放養前用生石灰消毒可預防此病。(2)每50公斤黃鳝用90%晶體敵百蟲40-50克混合于飼料中拌喂，連喂6天。

黃鳝網箱越冬死亡的原因及預防

　　一般人工養殖的商品黃鳝到春節前後銷售，小黃鳝則在第二年繼續養成。網箱中養殖的黃鳝在冬季冬眠時常有死亡，給養殖者造成較大的經濟損失。筆者對多年的養殖實踐進行總結，認為網箱黃鳝越冬死亡有多種原因，并可采取相應的措施預防。

1.體質太差

　　由于黃鳝自身體質太差，對環境變化特别是水溫劇變和病害的抗逆力差而造成死亡。是以，從越冬前的秋季開始就必須加強飼養管理，以增強黃鳝自身體質。主要措施是：投喂含豐富蛋白質和一定量脂肪的能量飼料，如蚯蚓、螺蚌肉、鮮魚、蠅蛆、全價配合飼料等；增加投喂次數，由原來每天傍晚喂一次，在每天上午再增加一次；秋天水溫逐漸降低，上午和晚上吃食減少時，可以把投喂時間逐漸集中到水溫較高的中午進行；每次投喂飼料數量要足。

2.水草不适

　　冬季網箱中的水草都枯萎，但黃鳝仍需要栖息在水體上層的水草中。這時如果水草太少或該層無縱橫交錯的密集水草，則黃鳝就無良好的栖息場所，最後落入網箱底部缺氧死亡。預防方法是：越冬前應在網箱中培植大量的水草。水草品種以水花生最好，因為它的水上水下部分都很發達，且其水下部分冬季仍不會死亡。

3.水質不良

　　冬眠期間，黃鳝主要依賴退化了的鰓和皮膚呼吸水體中的氧，如水質不良，水中缺氧，也會造成黃鳝死亡。是以，越冬期間需要保持良好的水質。方法是：保持水體一定的肥度，經常加注新水并保持高水位。

4.水面結冰

　　黃鳝對低溫的耐受能力一般在1℃。嚴寒的冬季，網箱中水面枯萎的水草若不能覆寫水面而結冰，時間過長也會導緻黃鳝死亡。防止方法是：正确選擇養殖用的水草，如水花生、油草，而不宜用水葫蘆。

5.病害侵襲

　　主要有水黴病、腐皮病和螞蝗為害等。病害一是嚴重影響冬眠黃鳝的體質，二是帶病個體越冬易死亡，三是帶病個體疾病傳播。是以，越冬前必須嚴格防病，有病則要及早治愈。冬眠前還要向水體潑灑一些殺菌滅蟲藥物預防。

6.人畜等為害

　　由于冬眠期黃鳝活動能力極弱，外界幹擾會使它落入水質極差的網箱底部，又無法回到水面的水草中而缺氧窒息死亡。是以，冬季切莫随意拉動水草和攪動水體。

7.網箱黃鳝養殖的價值

　　一個網箱6至8平方米投入20斤左右的苗子，到年底可共收獲60斤以上的成品鳝魚，淨增長40斤左右，如果達不到這個水準，就要好好檢讨一下自己的技術經驗。這幾年每年底的調出價格在30 元之上，是以，扣除成本，一個網箱能淨賺1000元以上。一個3至4畝的池塘水面，至少可放 100個以上的網箱，是以一年可淨賺100萬元以上。規模越大，賺的就越多。