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正谷「味道禮盒」,風味由自然而生,心意為自然而起,「味道禮盒」以來自正谷标準海外農場中可持續生産的美味與夥伴們進行分享。

作者:正谷

正谷「味道禮盒」,風味由自然而生,心意為自然而起,「味道禮盒」以來自正谷标準海外農場中可持續生産的美味與夥伴們進行分享。

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(四)Cavell瑰夏咖啡

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Cavell瑰夏咖啡來自于哥倫比亞北部内華達山脈聖馬爾塔産區,這裡不僅是重要的咖啡産區,還是哥倫比亞第二古老的國家公園,也在1979年被聯合國教科文組織劃入生物圈保護區名單,這裡有着豐富的生物多樣性。

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Cavell瑰夏咖啡園位于海拔1600m以上的高山密林中,園内以可持續方式種植瑰夏:

🌱瑰夏從巴拿馬引種,并從給2011年起由農戶進行悉心培育,避免病蟲害對其産生影響;

🌱高山融雪灌溉,水源清潔;

🌱咖啡樹采用遮蔭種植,增加咖啡中風味物質積累與轉化的同時避免土壤過度退化,為土壤中的微生物與園中的鳥類提供庇護;

🌱使用昆蟲病原真菌的生物防治方法減少病蟲害發生,有利于形成咖啡園與周圍環境的平衡生态,保護同一生态系統中的動植物,如聖瑪爾塔白額卷尾猴、白尾鹿等;

🌱園内開展鳥類保護,目前有超過192種鳥類被識别。

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Cavell瑰夏咖啡使用水洗處理與淺度烘焙,咖啡有着明顯的橙花香,柑橘、檸檬的橘味果香,入口順滑,帶有明亮的酸度,還有淡淡蜂蜜回甘;采用挂耳形式降低沖泡難度,不到5分鐘便可以享受一杯優質瑰夏。

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而且,Cavell瑰夏咖啡還由碳阻迹提供碳中和技術支援,通過核算産品從原料到配送所有環節的碳排放總量,并進行購買登出,最終實作碳中和。減碳,共建自然向好未來。

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正谷「味道禮盒」,風味由自然而生,心意為自然而起,「味道禮盒」以來自正谷标準海外農場中可持續生産的美味與夥伴們進行分享。
正谷「味道禮盒」,風味由自然而生,心意為自然而起,「味道禮盒」以來自正谷标準海外農場中可持續生産的美味與夥伴們進行分享。
正谷「味道禮盒」,風味由自然而生,心意為自然而起,「味道禮盒」以來自正谷标準海外農場中可持續生産的美味與夥伴們進行分享。

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