5月6日立夏，2谷2菜1肉，忌吃1物，順應節氣而食，讓你順利入夏。今天是5月4号，後天也就是5月6日，是立夏節氣。立夏節氣到來，就是正式進入夏季了。夏初到來要多吃一些當季的時令，蔬菜和瓜果，少吃一些辛辣的食材。5月6日立夏，2谷2菜1肉，忌吃1物，順應節氣而食，讓你順利入夏。
2谷
小米
立夏節氣到來，前後天氣會比較濕熱，可以适合經常煮一些小米粥吃，補充身體所需要的水分，維生素，胡蘿蔔素等多種營養物質。小米是一種粗糧，營養價值高，适合老人孩子食用。經常吃一些小米粥，配饅頭吃，用可以有養胃的好處。
推薦做法
小米粥
食材：小米适量
做法：
将小米清洗幹淨，放入砂鍋裡面，加入适量的清水，大火煮開，然後蓋上蓋子，轉小火炖煮20分鐘就可以了。
小麥
立夏節氣前後是小麥成熟的時候。小麥粉含有維生素B族，蛋白質等多種營養物質。是以立夏前後經常吃一些小麥粉做的面條，或者面包，饅頭等，對脾胃都有好處。
推薦做法
手擀面
食材：小麥粉200克，青菜少量，豬肉少量。
做法：
①、管他們們倒入面粉适量的清水，然後食鹽揉成面團，蓋上蓋子醒面30分鐘。
②、時間到将面團放入案闆上揉光滑，用擀面杖擀平擀薄，再折疊起來切成華小俊的面條撒上幹面粉，防粘備用。
③、起鍋倒入适量的清水，大火煮開，下入面條煮熟，撈出裝盤，加入煮熟的青菜，還有炒好的肉湯汁就可以食用了。
2菜
洋芋
最近也是洋芋大量上市的季節，我們這邊大街小巷上都有賣洋芋。洋芋是很多人愛吃的一種食材，特别是小孩子，幾乎很多小孩都愛吃洋芋，洋芋含有豐富的維生素C，澱粉以及維生素B等多種營養物質。新鮮上市的嫩洋芋用來炒菜，或者是煮湯或者直接煮熟後食用都是不錯的做法。立夏前後經常吃一些洋芋，對脾胃有很多好處。
推薦做法
洋芋片炒肉
食材：洋芋兩個，豬肉半斤，青紅辣椒各兩個，生姜少量。
做法：
①、長洋芋削去外皮洗淨，切成薄片，備用豬肉去皮洗淨，切成小塊，備用青紅辣椒洗淨，切成小圈，生姜洗淨切成薄片備用。
②、起鍋倒入食用油，油熱下入洋芋片，炸至焦黃，撈出控油備用。
③、鍋留底油下入豬肉，炒出油脂，炒出香味，下入青紅辣椒，生姜片，還有洋芋片大火翻炒均勻，加入食鹽，醬油翻炒入味裝盤即可
空心菜
最近也是空心菜大量上市的季節。空心菜含有豐富的葉綠素，維生素C，鈣，膳食纖維等。空心菜用來清炒或者是炒水後涼拌也是可以的。最近上市的空心菜非常的脆嫩，特别是空心菜的菜梗，用來切碎後炒辣椒吃，開胃又好吃。立夏前後是吃空心菜的好季節。
推薦做法
蒜末空心菜
食材：空心菜一把，大蒜适量。
做法：
①、湯空心菜放入清水沖洗幹淨，切成小段，大蒜拍扁去皮切成碎末備用。
②、起鍋倒入食用油，油熱下入蒜末，炒出香味，加入空心菜翻炒均勻至斷生，加入食鹽翻炒入味裝盤即可。
1肉
魚肉
立夏前後最适合吃的肉類就是魚肉。魚肉相比于其他的肉類，含有豐富優質的蛋白質，鋅，鈣，卵磷脂等營養物質。魚肉肉質鮮嫩無論用來清蒸還是用來煮湯，都是非常的鮮美。特别是小孩子經常給他吃一些魚，有補腦，讓小孩子變得更聰明起來。
推薦做法
紅燒鲫魚
食材：2條鲫魚，生姜少量，香菜少量。
做法：
①、将鲫魚處理後洗淨，在魚肉兩邊多切幾個刀口，友善入味，先加洗淨這種薄片，香菜洗淨備用。
②、往碗裡面加入少量的清水醬油，食鹽，醬油，白糖，澱粉攪拌均勻備用。
③、起鍋倒入食用油，油熱下入鲫魚煎至兩面金黃，下入調料汁水，蓋上蓋子大火炖開，然後用湯勺将湯汁不斷的澆在魚肉表面，使兩面受熱均勻，最後大火收汁裝盤即可。
忌吃1物
辛辣食材
立夏節氣到來，氣溫上升的比較快，空氣中比較濕熱，要少吃一些辛辣的食材，這樣避免上火。對于經常吃辣的朋友，可能會比較習慣沒有關系，但對于少吃辣的朋友就要忌吃。平時的食材盡量以清淡為主，這樣子對脾胃也比較好。
總結
5月6日立夏，2谷2菜1肉，忌吃1物，順應節氣而食，讓你順利入夏。立夏節氣就要到了，進入夏初要注意多喝水，多吃一些新鮮的蔬菜和水果。夏節氣适合吃一些小米粥，還有就是小麥粉做的饅頭或者是面條，然後吃一些新鮮的洋芋，空心菜，魚肉補充身體所需要的鈣，蛋白質，維生素等。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！