在南極洲，除了企鵝、海豹、海獅等，還有一種比較特殊的物種叫南極磷蝦。
據不完全統計，南極磷蝦儲量約為6.5-10萬噸，而年捕撈量為1.5億噸，面對南極磷蝦如此龐大的食物，世人已經開始看向這"香味"的眼睛。
<h1>南極磷蝦。</h1>
南極磷蝦是磷蝦科，不屬于蝦，因為龍蝦、蝦等屬于全眼，而磷蝦屬于磷蝦屬的節肢動物，是以磷蝦和蝦是表親。
南極磷蝦很小，一般長度為45-60毫米，最大的磷蝦隻有90毫米，重2克，從大小來看，這種蝦米應該生活在我們周圍的河裡。
但實際上，它們位于南海附近的南極水域，并成群結隊地生活，密度可達每立方米10000-30000，因為磷蝦體在很多地方都有球形發光，從遠處看像是幾百米的光球或光帶，非常壯觀。
南極磷蝦，以微小的浮遊植物為日常食物來源，壽命約為6年，是地球上繁殖規模最大，規模最大的物種之一，也被稱為"近海金礦"，在南極生态系統中扮演着非常重要的角色。
磷蝦具有很高的使用率。在整個南極生态系統中，可以認為南極磷蝦獨自養活了南極的大量生物種群。
由于其超強的繁殖力和極短的生長周期，南極磷蝦是地球上最大和最豐富的物種之一，為鲸魚，海豹，海狗，企鵝，信天翁和其他鳥類提供了重要的食物來源。
此外，南極磷蝦含有非常高的營養成分，包括低脂肪、礦物質和人體需要的8個氨基酸，是蛋白質含量最高的生物體。
同時，磷蝦也是醫藥、食品、化工領域的重要原料，是以磷蝦資源被認為具有很大的開發價值，又被譽為"人類最後的蛋白質資源庫"、"地球上最大的蛋白質庫"等稱号，已成為全國競争的"香味"， 現在世界非常重視磷蝦作為海洋資源的擷取和利用。
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<h1>南極磷蝦的發展。</h1>
第一階段是崛起階段，主要參與者是日本和蘇聯。
當時，日本和蘇聯的技術比較先進，而且位置取決于海洋，是以當時主要的捕魚國是日本和蘇聯。日本隻占磷蝦的7%，蘇聯占93%。
随後的1983年收獲量創下了磷蝦捕撈量的先例和記錄，總計538，000噸。但由于蘇聯解體，日本成為頭号捕魚強國。
在第二階段，即多國參與階段，挪威成為磷蝦捕撈的最大國家。
進入新世紀後，日本無法成為第一大捕撈大國，南韓和中國開始成為重要的國際磷蝦捕撈國，最強大的捕撈強國成為挪威，其漁獲量達到10萬噸至20萬噸。
<h1>中國可能是最大的受益者。</h1>
起初，中國隻有一艘船可以捕撈磷蝦，在磷蝦捕撈中隻發揮了很小的作用，2015年又增加了四艘船。
此外，2020年5月14日，中國自主研發的深藍船也加入了南極磷蝦捕撈隊，深海長114.88米，寬21.60米，深12.5米，可載船員99人，總噸位可達7800噸，大大提高了磷蝦捕撈量。
但從2018年開始，全球五大南極磷蝦捕撈公司簽署了一項禁令，禁止在敏感的南極地區捕魚，結束了磷蝦捕撈。中國很可能是大量"深海金金"磷蝦的最大受益者。
南極洲是一片"沒有主人的土地"，世界上所有國家都有資格開發和利用它，但面對如此豐富的磷蝦資源，決不能破壞生态環境，合理有效地利用南極資源的前提。