作者： 徐佳麗;陳蓉;劉唐江;朱景宇;孫玉航;劉曉軒;孟光軒;林俊雄;鄭華;石偉;徐迪迪安;曹志國;蔣元明;吳冠英等
明代軍人徐光啟是第一個開拓中西交流文化的人，也是上海文明的創始者。他畢生緻力于數學、天文學、曆法、水利等研究，勤奮寫作，尤其在農業方面。它為17世紀中西文化交流做出了重要貢獻。
有一天，徐光啟（明代科學家，1562-1633）在一個學生家中發現了一種看不見的蔬菜，他很感興趣，說他要在上海試一試。學生的家長告訴他："這道菜是山東一位名叫吳偉的客人送來的。聽說南方不能生長，在南方長大變成了卷心菜。"
徐光啟不太相信。他查了《素描書》和《唐草》，這是真的。然而，問号仍然沒有從他的腦海中消失。學生的家長徐光啟托帶了一些蘿蔔種子到上海試吃。
經過一番深思熟慮，他決定将種子分為兩種：南方種，隻澆灌糞便，另一種采用北方人的方法，使用足夠的雨水作為基肥，然後澆灌一些澆灌肥料，并努力松動土壤。在收獲季節，隻有澆灌的蔬菜葉子的糞便長得很大，根很小，真的有點像卷心菜。
而用幹糞那一個，根就很大了，跟山東的蘿蔔一模一樣。吳偉終于可以在南方"安定下來"了，許光啟興奮地對同學們說："讀書是必讀的，讀書才能成長知識。但是，書籍不能迷信。像是一個貧瘠的轉折，雖然寫在一本書裡，但是道聽途說，不可靠。可靠和不可靠，一旦測試。