油焖大蝦。
老鐵們又到了吃蝦子的季節，有蠻多人燒這個鬼油焖大蝦的時候不是這個屁股燒不進去味，就是燒出來肉是散的。今天給你們搞一個詳細的視訊教學，認真看認真學，不要到時候搞不好又來找我。
老鐵們油焖大蝦沒得巧，就是在抓中藥的時候盡量的控制量宜少不宜多。我這個是抓的2斤的量，這8角一個，桂皮一小塊，香葉一個，花椒一把，福建辣椒王一大把。靓仔你先把醬料給配出來。好師傅你在想又換這個新手機，這不剛好拼多多8周年數位專場，官方給了近萬個名額。中的這些手機平闆耳機手表全系列，全都是國行正品帶全國聯保，是以我特意跟平台申請了，1000套蘋果全家桶，都已經打包好放評論區了，還生成了專屬連結。一堆一堆都擺在這裡，數量不多就填寫個位址的事情，你試試看能不能中一個什麼東西，說不定這平闆就是你的了。萬一是不是的你的k，我這就試試看看你的k。
老鐵們燒蝦子的醬料其實蠻簡單，就是豆瓣醬，然後就是甜面醬還有海鮮醬，就這三種沒那麼搞的神神秘秘的。什麼熬醬、熬油熬鬼我就不熬，那燒出來不好吃，你來打我的臉了。
倒我們燒的是2斤蝦子的量，一瓢色拉油給你的k。放這麼多油，白糖20克，下鍋，炒成糖色。老鐵們，在把糖炒的微微發黃的時候，開始冒泡的時候，我們把豆瓣醬給它下鍋，把醬料給它炒香，再把蝦子下鍋，把火開大一點，炒出香味，大火翻炒。我搞的是家常版的，不過油的為了友善你們在家裡面做白酒，白酒一放把火搞燃，你的K。啤酒下現在好點都比較嫩，是以加水隻需要加半勺水就行了。加多了肉一燒肉就散了知道吧。我們現在直接開始調味，你們看好調味也非常關鍵，四勺。師傅沒有味精了麼？明天給廠裡打電話讓他送一噸過來，胡椒粉一勺，十三香也是一勺，來味精抓，味精也大概是4勺的樣子，蓋上鍋蓋，把火調到中火，大概焖個6分鐘就可以了，歐你的K老鐵們6分鐘。時間一到，我們打開鍋蓋，現在把這些料渣給他挑出來，放裡面不好看。老鐵們這就是潛江油焖大蝦，正宗的搞法。師傅你這是怎麼搞的可以的，這比我到潛江吃的還要好吃開玩笑，我搞18年龍蝦了。老鐵們，就按我師傅這個方法搞不好吃，你來鏟我的嘴。