肝髒是人體内的排毒代謝器官，肝髒就像一個加工廠，對人體有諸的重要的作用，比如肝髒最為重要功能之一就是解毒，可以說一個人的肝髒如果出了問題，體内的毒素就會分解緩慢，時間一長，那些沒法排出去的有害物質就會堆積在人體中。
等堆積到一個臨界點，那就後悔都晚了，是以，大家在日常生活中，要多注意一些不良的飲食習慣和生活習慣，是以平時我們要注意護肝，盡量不喝或少喝酒，堅持适當的運動。當然，飲食上更要注意，傷肝的食物要盡量不吃。我們一起來看一下到底是哪幾種食物。
“傷肝大戶”被揪出，傷害可能是煙酒的10倍，提醒大家：再愛吃也要控制住，不要到了不可挽回的地步，才知道後悔。
第一種：發黴食物
黴變食物食物在黴變以後，其中就會滋生大量緻癌物質黃曲黴素，這種毒素早就被世衛組織列為一級緻癌物，如果經常食用發黴的食物，比如發黴的堅果、谷物等等，那麼就會大大增加患癌的風險。
第二：腌制的食物
很多朋友喜歡吃腌制的食物，早餐來上一盤腌制的小菜，就着喝粥吃油條很是下飯。腌制的食物雖然下飯，但是因為它在腌制的過程中會添加各種防腐劑、增色劑等添加劑，常吃會增加肝髒的負擔。
而且腌制的食物可能産生亞硝酸鹽，這種物質會對使肝細胞受損，誘發肝髒病變。是以再喜歡也要控制自己。
第三種：高脂肪食物
吃太多油膩的食物，容易導緻脂肪代謝紊亂，日積月累的過程中，會在肝髒内形成脂肪肝。
時間久了，肝髒就會慢慢發生病變，甚至會加速肝細胞的壞死，是以請一定要控制好自己的嘴。
肝髒最喜歡的2件事：
一是堅持運動，适當地的運動可以加快脂肪的代謝，有利于預防脂肪肝。
二 是少熬夜，我們都知道熬夜傷身，卻不知道熬夜更傷肝。
日常生活中要保護好自己肝髒，少熬夜、少生氣、少喝酒，多吃些養肝護肝的食物，今天大廚和大家分享2種養肝的美食食譜。一起來看一下吧。
第一種:海帶
海帶汁中含有豐富的碘和鈣物質，尤其是鈣物質，甚至還是牛奶的十倍，适當的吃一些海帶可以幫助保護肝髒，對于預防肝髒疾病也是有一定的效果
推薦食譜一：涼拌海帶絲
1、大家好，我是大廚，今天用海帶做個好吃的。首先把海帶洗淨之後切成塊狀，再卷在一起。切成均勻的細絲。
2、在把海帶放入鍋中，加入适量的陳醋，加陳醋一是為了使海帶熟的更快，二是可以去除海帶中的腥味，煮個五分鐘左右，海帶就已經熟了。把火關掉，然後撈出瀝幹水分。放在涼白開中過濾一下，這樣可以使海帶的口感更好。再次撈出瀝幹水分。
3、放在盆中，加入彩椒絲，适量的蒜末，一勺鹽，少許的白糖，一勺辣椒面，用熱油澆在上面，這樣可以激發出材料的香味。再加一勺醬油，一勺香醋，一勺姜汁，把所有的材料攪拌均勻，裝入盤中。
4、一道好吃的涼拌海帶絲就做好了，這樣做香辣爽口，好吃又下飯，強烈推薦大家試一下。
第二種:燕麥
燕麥食品對肝髒的健康有好處，裡面含有豐富的亞油酸及膳食纖維，能夠幫助降低血清中的膽固醇，也有助于減肥瘦身，進而可以避免幹燥受累，能夠幫助降血糖，補鈣補血，潤腸通便。
推薦食譜：燕麥芝麻餅
1、大家好，我是大廚，家裡有燕麥的，可以跟我一起來學一下這種做法，飽腹感強，低脂又健康。先往大碗裡面加入120克的即食燕麥，加入20克的黑芝麻，加入兩克的食鹽。
2、然後加入60克的全麥粉，用筷子将它們攪拌混合均勻。再加入30克的蜂蜜，30克的玉米油，大概30克的清水，用刮刀将它們攪拌均勻。
3、因為吸水性不一樣，你可以預留十克的清水在旁邊，最後将它拌成像這種散一點的面團，用手捏一下，能夠輕松成團，這樣就可以了。
4、再取一塊面團在手心來回的捏兩下，然後搓圓，按扁。然後放在鋪了油紙的烤盤裡面，放進烤箱，烤箱提前175度預熱烤20分鐘。
5、燕麥屬于粗糧，然後裡面加的是全麥粉，好吃也不容易長胖，低油低糖，并且飽腹感特别的強，越嚼越香。感興趣的朋友趕緊試一下吧，
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