導語：晚餐吃什麼？嘗嘗這“2菜1湯1飯”，好吃營養不油膩，吃得舒服
說到晚餐，很多人都習慣在晚上吃好點，要麼在外面搓一頓，要麼在家做些大魚大肉。這麼吃看似很合理，實際上一點也不好，經常如此會對身體有傷害。
晚餐吃什麼？晚餐一定要吃的清淡些，越簡單越好。嘗嘗這“2菜1湯1飯”，好吃營養不油膩，吃得舒服。快來看看吧，不妨照着做。
【2菜】
1、西藍花炒雞胸肉
做法：
雞胸肉沖洗幹淨，切成小丁，加入料酒、胡椒粉、鹽、醬油、澱粉抓拌均勻，再加一勺油攪拌均勻，腌制十五分鐘。
西藍花分成小朵，用刀切或者用廚房剪刀剪。處理好後清洗兩遍，再入鍋焯水，煮一分鐘撈出。
熱鍋涼油倒入肉丁，炒到變色并斷生盛出。留底油放入蒜末爆香，再倒入西藍花翻炒。
加入少許鹽翻炒均勻，炒到斷生，再倒入雞胸肉，加一點黑胡椒粉，快速翻炒幾下，這道菜就做好了。
2、黃瓜黑木耳炒雞蛋
做法：
準備好幾樣食材，分别有黃瓜、黑木耳、胡蘿蔔、雞蛋。黑木耳提前用溫水浸泡，泡發後洗淨，撕成小塊待用。
黃瓜搓洗幹淨，切成薄片待用；胡蘿蔔去皮洗淨，切成薄片待用；雞蛋打進碗中，攪散待用。
鍋内加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。留底油放入胡蘿蔔、黑木耳翻炒，炒一分鐘。
接着倒入黃瓜翻炒均勻，炒到胡蘿蔔變軟，再倒入雞蛋翻炒均勻。
最後加鹽、雞精，快速炒均勻出鍋。
【1湯】
1、紫薯銀耳湯
做法：
銀耳放進碗中，加入适量清水，浸泡幾個小時，這一步提前做，中午泡上就行，晚上就泡得差不多了。
銀耳泡好後，将根部去掉，撕成小朵，清洗幾遍，避免有髒東西藏在褶皺裡。
銀耳放進砂鍋内，加入适量清水，開大火煮五分鐘。
煮好後轉小火，繼續煮半個小時左右，煮到銀耳出膠，如果銀耳泡好了，很容易煮好。
紫薯去掉外皮，切成小塊，放進鍋内，再加入幾顆冰糖，繼續小火煮十分鐘左右。
等紫薯熟了，加幾顆枸杞攪拌均勻，這道湯就做好了。常喝這道湯助消化、美容養顔，不妨試試。
【1飯】
1、南瓜藜麥小米粥
三色藜麥、小米放在一起，加水攪拌幾下，再将水倒掉。處理好後把藜麥和小米倒進鍋内。
然後加入适量清水，大火煮開，再轉小火熬煮，大約煮二十分鐘。
南瓜去掉外皮和内瓤，切成小塊。二十分鐘後，将南瓜放進鍋内，繼續小火煮十五到二十分鐘。
煮好後就可以盛出食用了。如果一不小心水加多了，有些太稀了，可以加一點即食燕麥片再煮五分鐘，這樣處理後就濃稠一些，口感也不錯。
以上“2菜1湯1飯”好吃營養不油膩，晚上吃太合适了，快做出來嘗嘗吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。