最近，“馬大嫂”們手中的“菜籃子”變了模樣，一眼望去，滿滿的綠葉菜，全是春天的感覺。究竟哪種綠葉菜現在口感最好？哪種最受市民歡迎？3月19日，記者來到陽普國和菜場一探究竟。
走進菜場，一片清新嬌嫩的綠葉菜映入眼簾。菜場裡的時令春菜已經“準備就緒”。作為當季的春菜“明星”，空心菜成為了很多市民的首選。
據了解，目前上市的有白色空心菜和綠色空心菜，前者口感軟糯，後者清脆爽口，價格在15至18元/斤不等。為何空心菜等綠葉菜如此受歡迎，蔬菜攤主表示，“空心菜剛上市，新鮮又好吃。”
米苋、蓬蒿、蠶豆等傳統綠葉菜也銷量不俗，一天能買到80斤左右。據了解，今年上市的大部分綠葉菜都産自上海本地，新鮮程度和口感都不錯。
市民陳阿姨買了米苋和蓬蒿菜，塞滿了整個菜籃子。相比冬季的蘿蔔、芹菜的冬菜，她更喜歡可以涼拌的春菜。
陳阿姨告訴記者，為了能保留蔬菜本身的鮮味，她喜歡清炒和涼拌，吃起來爽口又健康。
“一家人都喜歡這樣吃，别看我買得多，兩天就能吃完。”她笑着說道。
除此之外，茭白、春筍也第一時間登上市民餐桌，舌尖的春意在這一刻得到了滿足。
值得注意的是，今年氣溫較往年春天偏低一些，導緻蔬菜生長緩慢、産量不高，是以目前上市的時令春菜價格會有2到5元左右的漲幅。
蔬菜攤主表示，等氣溫回暖、産量上來後，時令春菜價格會回落到往年水準。
提前感覺春意，不如就從舌尖開始，快來菜場逛逛，挑選一些愛吃的春菜吧~
來源：上海楊浦