說到白酒,相信大家都不陌生!
它不僅是百姓餐桌上的常客,而且還是諸多酒友的“知己”。
平日裡不論是遇到開心事還是煩心事,一杯白酒下肚能為我們的美事助力,亦能幫助我們發洩心中的情緒。
不過,随着白酒的發展,許多酒友們都迷戀上了囤酒,他們覺得囤酒可以友善自己随時暢飲,而且有些酒存放好了,還有不菲的升值空間呢!
這不,前兩天,我在網上沖浪時,就看到了一位東北大爺曬酒櫃的文章。
看到後我本想滑過的,但底下的評論高達上千條,這不禁勾起了我的好奇心。
點開評論網友們都在說,這老爺子家底肯定不一般,有些酒都絕版了,他居然都有。
然後,我仔細瞧了瞧老爺子的酒櫃,不得不說,真是不一般啊。
雖然種類少,但每瓶都是經典,尤其是以下3瓶酒,不僅酒質上乘,而且物美價廉,實乃酒中珍品。
接下來小編就給大家羅列這三種酒,看看有沒有你喝過的。
老明光
明光酒,是産自于安徽滁州的一款老白酒,它是以綠豆為原料釀成的白酒,成品的白酒口感醇厚,香甜十足,深得安徽酒友們的喜歡。
是以在當時還流傳着:“大江南北走一走,好喝還是光明酒”的說法。
而且,它憑借着獨特的口感、優秀的酒質,低廉的價格等特點,一度成為了安徽酒的“二把手”。
隻不過,到90年代之後,因該酒是純手工釀造等原因,導緻其産量太低,銷量大幅度下降,多次瀕臨破産被收購。
這款曾在供銷社排隊都買不到的老明光酒,如今已經差不多絕版了,沒點财氣、運氣還真不一定能買到。
滿上酒
提到貴州、提到醬酒,很多酒友腦海中第一個想到的就是茅台,其實對于老一輩朋友來說,首先想到的就是有着“小茅台”美稱的——滿上酒。
滿上酒,是貴州本土茅渡酒業旗下的一款53度醬酒。
該酒廠成立至今已有70年之久,在這70多年中酒廠一直兢兢業業釀酒,堅持用和茅台對标的原料、工藝來釀造,是以釀好的白酒品質極佳,一度榮獲了全國出口金獎的榮譽。
原料上:是優選當地丹甯含量高,糯性足的紅纓子糯高粱再輔以味道甘甜地赤水河水源為主。
工藝上:堅持用傳統的12987為主,耗時1年,曆經160道工序釀制而成,釀好的白酒為了讓品質更加優異,還會再窖藏5年後才能上市,由于在細節上把控到位,是以釀好的酒質、酒色、酒感都非常驚豔。
入口品嘗,整體較為醇厚,醬香和茅香也很突出,細品還能嘗到諸多複合香,下咽後順滑,飲畢留香,好喝到讓人難忘。
如此美酒,單價才100出頭,隻是因為缺少宣傳才導緻名氣不足,喝過的都是老酒友了。
老龍口酒
老龍口酒,屬于“中華老字号”品牌,是遼甯省遼陽市的一款傳統美酒。
至今已有300多年曆史了,它最早可追溯到康熙元年,因當時康熙嘗過後對該酒贊不絕口,是以還将其酒命名為——宮廷禦酒。
這款酒是用東北特産的高品質紅高粱,再搭配上自制大曲塊和清澈回甘的老井水,經手工工藝釀造(五甑)操作法釀成的,釀好的白酒香味濃郁,綿柔甘冽,有着入口甜,落口淨的特點。
隻不過,在90年代前後,大陸白酒受到了洋酒的沖擊,是以老龍口酒沒能頂住壓力,在财務上出了危機,幾度被收購讓人感到惋惜。
好了,今天的文章到這裡就結束了,大家對東北大爺藏的這3款美酒,還有什麼獨到的見解嗎?歡迎在評論區留言哦。