支撐南城香130多家店的飛碟式管理架構
小餐廳小連鎖要不要學習#南城香#
南城香這個時期屬于企業成熟發展階段,他有這麼5個特征
1.企業盈利穩定,業績分紅驅動管理
2.二線支撐部門完備、業務熟練,效率高、二線部門及門店雙向考核
3.單兵業務能力強,流程制度嚴謹
4.考核機制完善,利益驅動強化,自主性強
5.企業文化價值觀樹立,員工忠誠度高。
小餐廳小連鎖企業初期的3個不足
1.人員技能弱,需要傳幫帶
2.企業流程制度不完善,無章可循,需要人教人,人管人。
3.企業文化弱,員工忠誠度低,自主性差
企業初期首先要提升盈利能力,完善體系制度流程,條件具備後可借鑒學習,否則就是放養
#200多P系統化解析南城香經營#
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