#頭條創作挑戰賽#

大家好，這裡是江峰醫生。

作為生活中常見的香料，辣椒也很受一些口味比較重、喜歡辣的人的歡迎，例如，普通的麻辣火鍋、麻辣火鍋等都是令人難忘的，但也有人不能經常吃辛辣食物，如果他們經常吃辛辣的食物，他們也會胃痛。

辣椒最初産于中美洲和南美洲的熱帶地區，後來，古印第安人開始在不同的地區種植，明末傳入中國，并逐漸普及，尤其是在改善食物口感方面，它也非常有幫助，而且辣椒的營養價值相對較高，它富含維生素、可溶性蛋白質、胡蘿蔔素等，對健康有益。

但是現在在生活中，很多人認為經常吃辣椒容易傷害胃并導緻癌症，這對身體有害，是以經常吃辣椒對身體有害還是有益？#愛樂養生指南#

長期吃「辣椒」，對身體有什麼影響？

研究表明，幽門螺杆菌和非甾體抗炎藥是胃炎和潰瘍的主要原因，食用辣椒後，人們會覺得“用熱手殺花”，主要是因為它含有“辣椒素”，近年來，許多研究發現，少量辣椒素能加速胃蠕動和血液循環，促進胃黏液分泌，胃黏液是一個不重要的屏障，辣椒素還具有修複胃粘膜的功能，使胃腸功能更加有效。

許多人在食用辣椒後感到非常不舒服，是以他們認為太多的辣椒必然會對他們的身體造成嚴重損害，事實上，多吃辣椒有一定的好處。

北京大學健康科學中心研究團隊在《英國醫學雜志》上發表的一項大型前瞻性隊列研究對中國十個不同地區的近50000人進行了研究，通過比較資料，發現與每周食用辛辣食物少于一次的人相比，每周食用辛辣食物6-7次的人，所有原因的死亡風險降低14%，缺血性心髒病死亡風險降低22%。

2019年發表在《美國心髒病學會雜志》上的一項意大利成年人研究中，研究人員發現，與不吃辣椒和每周吃辣椒超過四次的人相比，所有原因的死亡風險降低了23%，心血管疾病的死亡風險降低了31%。

由此可見，适量食用辣椒粉也有助于提高身體素質，預防心血管疾病，延長人們的壽命，辣椒中的辣椒素可以刺激血管内皮細胞産生一氧化碳，這種物質可以促進血管擴張，改善血液供應，有效降低血壓，減緩血管老化和硬化。

适量食用辣椒可以改善人體的基本代謝和能量消耗，是加速脂肪燃燒、預防肥胖和強身健體的理想選擇。

醫生：6種人盡量少吃

對于一些患有胃病的人，不建議食用辣椒，因為辣椒非常刺激，很容易刺激胃腸粘膜，進而導緻胃炎和胃潰瘍，病情加重時還會伴有腹痛和腹瀉，對身體有很大影響，是以，建議此類人群應避免感染，避免胃腸道疾病的惡化。

對于熱帶沿海地區的一些人來說，不适合吃辣椒，因為這些人本身屬于亞熱帶地區，氣候太熱，如果他們吃了很多辣椒，他們會生氣，此外，像一些沿海地區一樣，它也會導緻水分加劇，這将對身體産生嚴重影響，是以，這類人最好少吃辛辣食物，注意清淡飲食。

對于一些腎功能不好的人來說，确實不建議吃辣椒，因為辣椒會進入人體并通過腎髒排洩，過量攝入會增加腎髒的負荷，并增加因腎功能受損而導緻腎髒疾病的風險，是以，如果你能少吃，也建議少吃。

如果有些人患有某些疾病，他們需要注意在正常時間飲食清淡，尤其是一些辛辣的食物，如辣椒，最好少碰，這種食物不僅會加重疾病的症狀，還會對身體産生嚴重影響，是以，我們應該注意飲食清淡，平時少吃辣椒，最好不要參與其中。

對于一些口腔潰瘍患者，不建議食用辣椒，因為如果這些人吃得太多，很容易刺激口腔潰瘍和疼痛加劇，進而影響自身健康，是以，如果你喜歡辛辣刺激的食物，最好閉上嘴。

對于一些瘦人來說，他們大多屬于熱或陰虛體質，很容易出現眼睛堵塞、喉嚨痛和易怒的問題，此時，如果你吃辣椒，不僅會加劇憤怒的情況，還會導緻過敏和發炎，這對你的健康極其有害，是以，像一些有嚴重刺激性的食物一樣，最好閉嘴以保護你的健康。