據英媒《獨立報》當地時間2月22日報道，英國全國的超市目前都面臨水果蔬菜短缺的問題，尤其是到了周末，蔬菜架子上常空空如也。
英國調研網站YouGov最近的調研結果顯示，61%的受訪者回報當地商店或超市存在食物短缺的現象。
面對缺菜的局面，英國的專家給出建議，消費者可以充分利用居住的空間，自己在家種植蔬菜。這個想法不是專家也能想到。
為應對目前緊缺的局面，英國已有幾家大型連鎖超市甚至采取了蔬菜限購措施。
在英國擁有約500家超市的莫裡森（Morrison），已經對黃瓜、生菜、辣椒和蕃茄采取限購措施，每人限購2個。
在英國擁有600多家超市的阿斯達（Asda）限購的種類更多，包括西藍花、花椰菜、黃瓜、生菜、辣椒、覆盆子、沙拉蔬菜包和蕃茄，每人限購3個。
在英國設有400多家的德國連鎖超市阿爾迪（Aldi）也已經對英國開始定量配給蔬菜。
看到島國英國超市裡的空架子和限購智語，大洋對岸的歐洲大陸一些網民就坐不住了。德國、法國、荷蘭、比利時、西班牙的網友紛紛曬出超市圖檔，開始炫富起來，滿滿的蔬菜和水果都快溢出了螢幕。
有分析說，不正常的極端天氣影響了農作物生産，這是英國食物短缺的主要原因。
近一年來，英國确實在異常長高溫和異常低溫之間來回切換，幹旱和洪澇都比往年頻繁又嚴重得多。
不過就異常天氣來說，英國并不孤單。
這期間，法國、西班牙等多個西歐國家也都經曆了極端天氣，氣溫也都創下了曆史新高，但這些國家并沒出現缺蔬菜的問題。
西班牙的網友發文配圖說：“過去五周，我在西阿利坎特和阿爾梅裡亞（都是西班牙的城市）來回旅行，所有超市……都擠滿了新鮮的水果和蔬菜。”
冬季裡，歐洲的蔬菜供應主要來自西班牙東南部的阿爾梅裡亞。這個冬天，西班牙和英國一樣，都比往年要冷，一定程度影響了産量，但至少到現在，它還沒影響到對歐洲大陸的蔬菜供應。
這麼看來，英國缺菜的問題不能歸咎于天氣異常。
《獨立報》認為，英國缺菜的問題還得歸咎于新冠疫情（不可控）、制裁俄羅斯能源（英國政府自作孽）和英國脫離歐盟（英國政府自作孽），緻使供應受阻、成本飙升、勞動力短缺。
在不可控和自作孽的雙重作用下，自從2021年以來，英國通脹率持續攀升，到現在依舊居高不下，很大程度上沖擊了當地農業生産。
據報道，英國農業生産中的種子、化肥、飼料成本飙升了100%-400%，能源成本飙升了165%。雖然超市裡的食物價格也在上漲，但很多農民依舊處在成本高于收益的不平衡的怪圈中。
物價和成本高位運作是歐洲整體的共性問題，隻不過英國有自己的特别之處。
新冠疫情，歐洲大陸的國家全都經曆了，也不再存在供應受阻的問題。俄羅斯能源，衆多歐洲大陸國家争先恐後地制裁，雖然也都被反噬了，物價依舊高位運作，可人家沒缺菜。
唯獨脫歐，成了英國的特性。
英國政府從2016年開始鬧脫歐，非要擺脫歐洲大陸的拖累，想要潇灑滋潤地過自己的小日子，英國全民公投結果也顯示大部分英國人同意脫歐，是以英國最終如願以償了。
成功脫離歐盟之後，英國與歐洲大陸的交通、貿易、人員流動都受到了沖擊，英國的小日子沒滋潤起來，麻煩事兒反倒不少，去趟法國，等通關就得花上二十多個小時。
脫離歐盟後，英國有些食物要靠歐盟以外的國家進口而來。比如，英國的蕃茄重度依賴北非的摩洛哥，而摩洛哥也遭遇了異常天氣，是以已經限制了蕃茄出口。
進口遇阻，那本國生産能跟上也行，可自英國脫歐以來，本土的農業出現了勞動力短缺、扶持金減少的問題，直接導緻本土生産退步。
脫歐前，歐盟人員占了英國農業勞動力的很大比重。脫歐後，這些人幾乎都離開了英國，直接讓英國農業勞動力出現了30-40%的勞動力缺口。
脫歐前，英國的農業很依賴歐盟的資金扶助。脫歐後，歐盟理所當然地不再投錢，而英國政府也不願意掏錢，這就減少了英國農民可周轉的資金。
傲嬌的英國人曾覺得自己離開歐盟後，肯定會過得更好，可結果至少它對岸的歐洲人還沒走到缺菜的地步。
英國的食物短缺，現在可能隻是蔬菜，而如果英國政府再不想辦法改善本土農業生産，那接下來，雞蛋和肉類也同樣可能出現大規模短缺的局面。
目前，英國雞蛋的産量已經降至九年來最低水準。去年12月，英國就已經出現過雞蛋限購。
與此同時，英國的肉類在未來一年也可能會出現供應問題。英國一項最新的調查顯示，40%的養牛戶和36%的養羊戶計劃在未來12個月内縮減規模。