去雲南玩了幾天，湯是沒有煲到來喝的，世間萬物總是要有得有失，您說是吧。
我到家了，趕緊煲上一煲蓮藕湯，喝個夠，完美的！
蓮藕一節，洗幹淨去皮，切成小塊備用。
有些人喜歡把蓮藕拍成碎小塊的，我簡單快捷方式切塊就成。
綠豆少許，茨實少許，薏仁少許，紅腰豆少許，我是洗幹淨後放冰箱裡急凍格層，用保鮮袋裝着，待第二天煲湯喝的時候拿出來用。看看你自己喜歡哪種做法友善的，這些必須要提前浸泡好，才能去煲湯呢！
鮮排骨200g洗幹淨血水待用。
果皮一塊洗淨，姜三片，備用。
将所有煲湯材料放入煲内，加滿了清水用大火煲1小時，滾開後将湯末末撇幹淨了倒掉，順便也将油一起撇清，減少脂肪積聚哦。然後開小火煲多半個小時吧。
大功告成了，加少許鹽下去調味，美味的蓮藕排骨綠豆湯，喝個痛快點，超舒服，我超喜歡吃湯渣的，有排骨，有蓮藕，有湯哦，美哉妙哉！
蓮藕排骨湯比較适合夏天多吃，因為蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。濃濃的子排與絲絲蓮藕相融合，煲出一鍋鮮濃的湯。不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顔的功效，而且還能夠有效的健脾胃。