一、小米海參粥

【材料】：小米100克，海參4個，鹽少許，料酒1勺，枸杞适量

【做法】：1、海參提前泡發好，泡發好的海參沖洗幹淨裡面的泥沙和口器，把腔内的筋剪斷，清洗幹淨，小米沖洗幹淨，加清水浸泡15分鐘。

2、取一鍋，加入适量清水，煮開後加入姜片和料酒，放入海參，煮開後撈出。

3、煮好的海參撈出晾涼後把其中一個切成小粒，另外的幾個保持完整。

4、鍋中倒入适量熱水，放入小米，大火煮開，轉中小火煮20分鐘左右至小米變濃稠，放入海參煮3分鐘左右，加适量鹽調味，煮開後關火，放入幾粒枸杞，繼續焖一會就可以盛出來喝了。

二、香菇玉米粥

【材料】：大米80克，玉米50克，香菇4朵，胡蘿蔔1段，香腸半根，西蘭花1小朵、鹽适量

【做法】：1、西蘭花去掉老莖後先焯下水，胡蘿蔔去皮洗淨切成小丁，提前泡發好的香菇也切成小粒，香腸洗淨切小粒。

2、大米淘洗幹淨，放入砂鍋中，加入适量水，大火煮開後放入香茹，香腸，玉米粒，煮至濃稠，放入胡蘿蔔丁，加适量鹽調味，最後把西蘭花放入，翻拌均勻即可關火。

【材料】：大米150克，豬筒骨1個，芋艿500克，上海青450克，鹽少許，料酒适量，老姜幾片

【做法】：1、把買回來的筒骨清洗幹淨，放老姜，料酒焯水後放入電鍋中，加足水煮開後轉焖煮1個半小時。

2、煲湯時準備配料，芋艿去皮後洗淨切成小的滾刀塊，上海青擇去老葉，洗淨後切碎，放油鍋炒下後盛出。

3、骨頭湯熬煮後放入大米和芋艿煮至芋艿軟糯，大米變稠，加少許鹽調下味，最後放入青菜，拌勻後即可。

【材料】：小米60克，紅棗10顆，蘋果1個，冰糖适量

【做法】：1、小米用清水沖洗幹淨後浸泡30分鐘，紅棗同樣清洗幹淨後浸泡30分鐘。

2、把浸泡好的小米和紅棗放入鍋中，加入50度左右的熱水，大火煮開後轉中小火焖煮約20分鐘後小米開始變濃稠。

3、把切好的蘋果放入鍋中一起煮，再次煮開，放入冰糖融化後就可以關火。

【材料】：紫米200克，小米100克，冰糖适量，枸杞1小把

【做法】：1、紫米和小米清水沖洗幹淨後用溫水浸泡一下。

2、先把浸泡好的紫米先放入鍋中，加入适量的水後大火煮15分鐘後把泡好的小米一起放入煮。

3、煮開後轉小火焖煮至紫米小米粥濃稠，加入适量的冰糖即可。

【材料】：老南瓜1塊，闆栗8個，大米1杯，冰糖适量

【做法】：1、大米淘洗幹淨後再用清水浸泡一下，老南瓜去皮去瓤清洗幹淨後切成小塊，闆栗用開水泡一下，去掉内膜。

2、把處理好的所有食材，一起放入電鍋，加入适量水，選擇煮粥模式，煮好後根據個人的口味加入适量冰糖，等冰糖融化就可以吃了。

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