别名：别名仙巴掌、觀音掌、霸王、火掌
種類繁多，世界上共有2000餘種
分為：團扇類、蟹爪（螃蟹蘭）、段型類、球形、葉型森林性類
生長于沙漠幹燥環境中，也被稱為“沙漠英雄花”
屬多肉的一種，屬于多肉中的“巨人”，屬仙人掌科
與大多數多肉一樣，為了更好地适應環境，把葉片退化成刺，進而能存儲更多的水分
儲存水分，也是它能在荒涼幹旱的大漠生存下來的原因之一
豐富的花型花色，動人的花朵，精緻的蕾絲花邊，細如絲的花蕊，綢緞般的光澤
大部分生長于幹旱地區，存在時間較久
仙人掌花不僅美麗，仙人掌還可食用
做涼拌菜：将仙人掌切成需要的外形，開水焯一下，可多種食品涼拌，做涼拌菜或沙拉
做熟食：可煎、炒、炸、煮均可。如炒雞蛋、炒肉絲、煲排骨、燴雞丁、炖雞湯，也可以切成碎粒和甜玉米、蝦仁等做成開胃羹
腌漬菜：可将莖片放入腌缸中，也可切塊後腌漬。做成泡菜，口味甚佳
油炸(煎)仙人掌：将去掉表皮的仙人掌灑些澱粉和調味品，整片放入油鍋或煎鍋中炸或煎成金黃色，有獨特風味
飲料：也可以将仙人掌榨汁，清涼解渴
加工成其它食品：将仙人掌切碎與面粉、玉米粉、米粉混合成仙人掌餅
仙人掌花有豐富的營養，還有降血脂、延緩衰老、降血糖、消炎的作用
仙人掌的花語是——堅強
外剛内柔之心，在造物之初，仙人掌是世界上最柔弱的東西，嬌嫩如水，稍一觸碰便失去了生命
上帝不忍，便在她的心上加上了一套盔甲，堅硬如鐵，上面還帶有傷人的鋼刺
自此，再也沒有人能看到仙人掌之心了，凡是接近她的生物都會鮮血淋漓
仙人掌的花語——溫暖
在其他植物都不生長的大漠之中儲存水源，給予其他動物以生命
仙人掌的花語——剛毅的愛情
仙人掌刺下隐藏的溫柔
仙人掌的花語——孤獨
獨自生活在幹旱的大漠中，高潔獨立
仙人掌的花語——希望與奇迹
惡劣的環境中，開出的生命之花
仙人掌名稱中有“仙人”，也寓意着萬事順利、吉祥平安
風水學認為，把布滿堅硬針刺的仙人掌擺放在陽台，可以化解外煞
是以人們常在房前屋後或庭院中栽植仙人掌
相信能給其家庭阻擋厄運
仙人掌開花也寓意着吉祥如意