#所見所得，都很科學#柿子催熟的比較研究，結果出乎意料？柿子是農村常見的水果，到了秋天，我最喜歡看它挂在樹上紅彤彤的樣子

#所見所得，都很科學#柿子催熟的比較研究，結果出乎意料？

柿子是農村常見的水果，到了秋天，我最喜歡看它挂在樹上紅彤彤的樣子，特别是樹上所有的葉子都凋落之後，黑色的樹枝映襯得柿子更加紅火，就像一朵朵綻放的黃色花朵，在藍天白雲下美麗光鮮。

樹上再紅的柿子才摘下來也是生澀的，不能直接去吃。小時候，大人們摘回家是放在一個陶瓷壇子裡，加上清水，蓋上蓋子，泡上十天半月的才拿出來吃。網上還有說用蘋果、香蕉、梨等水果一起來放催熟的，這些方法在城市可行，在農村不一定适用，因為許多的農村不一定有這種水果。

我上次去威甯縣海拉鎮，當地的農村用的是山上一種叫酸楂子的野果，樣子又青又醜。村民們就是用它來催熟柿子的，我不太相信。傳回後我就按照村民們的說法進行試驗。把十多個柿子分成三份，一份放在塑膠袋裡，加上幾個酸楂子，把口子紮上；一分散放在籃子裡，放上幾個酸楂子；一份就是兩個，就直接擺到桌上。

一個星期時間，我去看結果，密封在塑膠袋裡紅透了，用手輕輕去捏，軟軟的，可以吃了。散放在籃子裡和擺在桌上的都沒什麼變化，顔色未變，硬度不減，顯然還不能吃。看來是酸楂子在袋子裡散發的氣味把柿子催熟的。那用其他水裡也應該是放在塑膠袋裡紮緊口子才行。催熟柿子的是一種叫乙烯的氣體。

實踐出真知，還真是這個道理。友友們試過嗎？#頭條創作挑戰賽#