關于吃不吃辣這件事是個人的喜好，在生活環境有一定的關系，比如四川人和湖南人就特别能吃辣。

許多人認為辣吃多了對身體不好，其實不然，這樣能夠加快身體的新陳代謝，去除體内的濕氣，如果喜歡吃辣，胃部已經适應，可以吃辣，但如果一點也不能吃辣，腸胃不能接受，就不要去嘗試。

吃辣的好處有哪些？

1.開胃消食

辣椒能夠促進消化，會增加胃裡的鹽酸，幫助消化食物，還會增加流入胃中的血液，辣椒素還能夠殺死體内的細菌，比如幽門螺杆菌。

吃辣還能夠刺激口腔内唾液和胃内消化液的分泌，增加機體對食物的消化以及加快腸胃的蠕動。

2.排寒祛濕

辣椒是辛辣性食物，可以散寒祛濕，對機體有暖胃、發散的作用，通過汗液排出體内的濕氣，比如四川、湖南等地寒濕較重，這兩個省份的人群一般都愛吃辣，能吃辣。

3.促進血液循環

辣椒中的辣椒素能夠對人體造成刺激，導緻人體激素水準升高，神經興奮，吃辣椒時能感覺到氣血上湧，這是因為辣椒促進身體血液循環，加快血液流動速度。

4.美容養顔

辣椒中含有一種特殊物質可以促進荷爾蒙分泌，改善皮膚狀況，辣椒中含有豐富的維生素C，維生素C是一種高活性物質，能夠避免對體内自由基造成傷害，促進人體新陳代謝，改善膚色，具有抗氧化作用。

5.減肥

辣椒中含有的辣椒素可以加快物質的轉化速度，幫助身體組織加速分解脂肪，辣椒中還含有豐富的維生素C，能夠促進人體的消化和吸收，所含的膳食纖維也能夠起到降低血脂的作用。

辣椒分解脂肪的關鍵還在于辣椒堿，它能夠導緻食欲減小，還能夠刺激體内生熱系統，加快人體新陳代謝。

6.止痛散熱

辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，是以具有較強的解熱鎮痛作用，辣椒中含有的辣椒素還能夠減少傳達痛感的神經遞質，減弱對疼痛的感覺。

7.保護心髒

《美國心髒病學雜志》刊登的一項研究稱，規律食用辣椒可減少心髒病或中風發作帶來的死亡風險，多項研究表明，吃辣椒對心血管健康有很大的好處。

吃辣可以使肌肉得到放松，血液能夠更快地回流到心髒，有助于預防心髒病的發生。

8.抗擊癌症

辛辣食物之是以能抗擊癌細胞是因為辣椒素所屬的分子家族以及芳草醛能粘附到癌細胞線粒體裡面的蛋白上，引發癌細胞凋亡，辣椒素可以加速癌細胞的死亡，但不會損傷到正常的細胞。

哪些人群不建議吃辣？

1.痔瘡患者

辣椒屬于刺激性的食物，能夠擴張痔靜脈血管，痔靜脈叢血管壁比較薄,吃辣椒可以使部分血管壁纖維化、脆化、變薄,進而導緻局部的靜脈曲張。

尤其是患上痔瘡後出現排便困難，并伴随痔瘡炎性水腫等情況，或者做完痔瘡手術後，不能吃辣，否則會導緻症狀加重。

2.口腔潰瘍患者

口腔潰瘍期間不建議吃辣，吃辣會容易對口腔潰瘍黏膜造成刺激和損傷，影響口腔黏膜愈合，嚴重的時候還可能導緻繼發感染，加重症狀，導緻疼痛，口腔潰瘍患者在飲食上一定要清淡。

3.吃中藥患者

吃中藥的患者不建議吃辣，容易影響藥物的療效，服用中藥的時候會對脾胃造成負擔，需要脾胃發揮額外的功能，把藥物成分吸收到人體，如果同時吃辣的食物，會對脾胃造成更大的負擔，影響藥物吸收。

4.腎病患者

腎病患者最好不要吃辣，吃辣的刺激性較大，可能會加重患者病情，辣椒的辣椒素會通過腎髒排洩到體外，有腎病時吃辣會損傷腎實質細胞，影響腎功能，嚴重時還可能導緻腎功能衰竭。

5.甲亢患者

甲亢患者不建議吃大量的辛辣刺激食物，辣椒是一種刺激性食物，甲亢患者食用後很容易增加神經系統的興奮性，導緻甲狀腺激素分泌紊亂，不利于控制病情。

甲亢的患者要根據身體其它狀況來進行确定,因為有些甲亢的患者容易出現對辣椒過敏或者辣椒刺激後容易出現腹瀉的情況，這時最好不要吃辣的食物，會給身體帶來很大的損傷。

6.孕婦

懷孕時醫生一般不建議吃辣，因為吃辣會導緻體内血液循環加快，子宮收縮，辣椒屬于熱性食物，還可能導緻孕婦出現便秘、上火等症狀，同時吃辣還會加重孕婦的腸胃負擔，影響胎兒對營養的吸收。

但是少量的吃辣會增加食欲，是以偶爾适量吃辣，不會有太大的影響。