乳腺癌患者有什麼飲食禁忌？
高脂肪飲食和飲酒明顯促進乳腺癌複發。研究發現，每天食用紅肉（牛肉/羊肉等）/肝或鹹肉等，乳腺癌複發的危險性增加近1倍，每天食用黃油/人造黃油/豬油等使乳腺癌複發的危險性升高70%，每天引用啤酒的危險性升高58%。此外還發現，維生素C/維生素E/硒等抗氧化微量營養素均對防止乳腺癌複發有積極作用。
患者吞咽困難怎麼辦？
吞咽困難常常是頭頸部放療或口腔手術的并發症。如症狀不嚴重，可采用進軟飲食/切細煮爛的固體食物，或進食時佐以湯汁的方法來克服，但不主張進流質以避免食物誤入呼吸道；如症狀嚴重，則需采用管飼或靜脈營養。
惡性良性腫瘤患者厭食怎麼辦？
心理壓抑/焦慮不安也可加重厭食症狀。鼓勵患者多進食，還應增進飲食的色/香/味來刺激食欲；也可通過在餐前半小時進行适量活動來增進食欲；采用少量多餐法來保證攝入足夠的蛋白質和熱量；盡可能讓患者同家屬和朋友一起進餐，創造良好的心理氛圍。
惡性良性腫瘤患者營養不良的主要表現有哪些？
（1）精神萎靡/反應差，乏力/疲倦。（2）食欲缺乏/消瘦，體重減輕，低于正常值的20%。（3）皮膚幹燥/水腫/肌肉松弛，肌肉組織和皮下脂肪的減少，使皮膚缺乏彈性。（4）血清白蛋白/血紅蛋白/血清鐵均低于正常值。
是否需要将蔬菜水果榨汁喝？
榨汁可以增加飲食的多樣性，特别是咀嚼或吞咽困難的時候，榨汁還有助于身體吸收蔬菜和水果中的一些營養成分。果汁可能比整個蔬菜和水果含有較少的纖維，喝大量的果汁也可以為人們的飲食增加額外的熱量。
糖類“會”導緻癌症或加速癌症進展嗎？
NO，沒有直接的證據表明糖攝入會增加罹患癌症或使癌症惡化（進展）的風險。大多數含糖量高的食物和飲料營養低，建議限制添加糖的食品和飲料的攝入量。
素食可以降低患癌症的風險嗎？
素食飲食是指蔬菜、水果和全谷物含量高，紅肉含量低的飲食。沒有直接的證據表明，與富含肉類飲食相比，素食飲食有助于降低患癌症的風險。
癌症患者要多吃豆類食物嗎？
豆類食物是一種極好的蛋白質來源。具有弱的雌激素活性，在動物研究中表明可以預防某些激素依賴性癌症。豆類含有抗氧化特性的化合物，可能具有抗癌作用。對于乳腺癌幸存者，至可以增強他莫昔芬的治療效果。
癌症患者是否要多吃有機食品？
“有機” 一詞通常用于形容沒有殺蟲劑和基因修飾（轉基因）的食物，還用于形容來自未給予抗生素或生長激素動物的肉類、禽類、蛋類和乳制品。目前，還沒有研究表明有機食品是否比其他食品更能降低癌症風險或複發風險。
體型偏胖的癌症患者如何飲食？
如果一個患者體型偏胖，治療後恢複良好，那麼适量的“忌口”，減少肥膩飲食，維持健康的體态是更有好處的。例如直腸癌，乳腺癌等，疾病與飲食與肥胖有一定關系，那麼改變不良飲食結構，不吃精加工食物，增加蔬菜水果攝入，減少紅肉攝入是有一定好處的。
病人營養不良怎麼辦？
三餐盡可能完成，除此以外，适量加餐，不要等餓了再吃。不光要多吃，還要吃好。在就餐時可适量吃一些高熱能、高蛋白的食物。适度活動，可以促進消化功能，改善食欲。用正餐時不要大量喝水（喝湯），避免影響進食量。
惡性良性腫瘤患者能不能純素食？
不能。惡性良性腫瘤始終是一個消耗性疾病，合理的營養、強壯的身體也有利于對抗惡性良性腫瘤。
化療中的患者吃什麼好？
食物清淡細軟好消化：以谷薯類、蔬菜、水果為主，配以容易消化的雞蛋羹、豆腐、雞肉、魚肉等。如果治療反應較大，飲食以半流質為主，如菜粥、八寶粥、龍須面、面包、雞蛋羹、豆花、水煮白菜豆腐等。
癌症病人要低糖飲食, 才能餓死癌細胞？
錯。低糖飲食并不會餓死癌細胞, 反而會增加癌症病人營養不良的機會。攝取足夠熱量及蛋白質是首要目标, 才能保持較佳的身體來克服治療期間的種種不适。
癌症病人飲食要清淡以蔬果為主, 要避免動物産品, 如牛奶或肉類？
錯。癌症病人應保持均衡飲食, 以提供身體足夠營養素。癌症病人需要高蛋白飲食, 肉類及奶類含有豐富優質蛋白質, 減少進食會導緻蛋白質吸收不夠及加速肌肉流失。
有沒有證據表明生酮飲食可以治療癌症？
沒有任何一種食物可以治療癌症。一些研究顯示，生酮飲食與小鼠中某些類型惡性良性腫瘤的生長緩慢有關。并且，生酮飲食在對某些類型的腦惡性良性腫瘤進行的研究中也顯示出了希望。但也有研究發現，低脂肪飲食可降低某些類型乳腺癌的複發風險。
肝癌晚期病人飲食需要注意什麼？
少食多餐，減少負擔，每日4-5餐，有門脈高壓者忌進食堅硬食物，有出血者止血後方可食用少糟纖維或無纖維高維生素高蛋白溫度适宜食物。忌煙酒，忌強烈刺激性的調味品，忌濃茶，忌過多的食鹽。
腸癌晚期怎樣調整飲食？
晚期病人常伴有腸道狹窄應給予營養豐富少纖維素的食物，可喝蜂蜜水和吃香蕉等以利通便，禁忌辛辣食物和難以消化的飲食和生冷飲食。
腸癌早期怎樣調整飲食？
早期以大便改變為主要症狀，故可多攝入含粗纖維素較多的食物，如韭菜、芹菜、山芋、粗糧、豆類，預防便秘，但加工要細緻，避免食物過分粗糙對惡性良性腫瘤部位的刺激，防止腹瀉。
食道癌怎麼注意飲食？
進食時應細嚼慢咽，少吃多餐，應粗糧細做，忌食粗糙食物，宜溫食，避免過冷過熱。食用易消化飲食，減少食物中的刺激因素。
放療後口幹怎麼調整飲食？
應常漱口，保持口腔濕潤，防止口腔感染，每天多飲水或喝高熱量的飲料，避免調味太濃烈的食物。食物應制成滑潤的形狀，例如果凍肉泥，亦可和肉汁、肉湯或飲料一起進食，以助吞咽。
放療後腹瀉，需要怎麼調整飲食？
放療部位如果在腹部，如直腸、膀胱、子宮等，引起腸道過度蠕動可引起腹痛、腹瀉。改善方法應避免食用易産氣、粗糙、多纖維的食物，如豆類、洋蔥、馬鈴薯、牛奶、碳酸飲料等。刺激性的食品和調味品亦應避免食用。
放療後患者食欲不振怎麼辦？
頭頸部放療後，味覺細胞破壞，通常會降低對甜、酸的敏感度，增加對苦的敏感度。改善方法應少量多餐，烹調時可以加強甜味及酸味，避免苦味食物等。
癌症患者能不能喝雞湯？
嚴格來說，癌症患者沒有什麼不能吃的，隻是，吃得科學、健康才能更有效地防止癌症複發，延長生命，提高生活品質。
羊肉、海鮮、魚是“發物”，癌症患者不能吃？
西醫營養學中并不存在“發物”一說。當然，有些人對海鮮、魚類等食物過敏另當别論。在癌症患者的飲食中，正需要牛羊肉、禽類、魚類來保證優質蛋白的攝入。優質蛋白來自于牛奶、雞蛋、瘦肉、豆制品這四大類。