原文标題：2022年中國甘蔗産業分析，甘蔗産業走向專業化、機械化「圖」
一、甘蔗定義及分類
1、甘蔗概念
甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是制造蔗糖的原材料，且可提煉乙醇作為能源替代品，全世界有一百多個國家出産甘蔗，最大的甘蔗生産國是巴西、印度和中國。市面上常見的甘蔗表皮顔色一般是紫色和綠色，也有紅色和褐色，但比較少見。
2、甘蔗的分類
甘蔗分為青皮甘蔗、黑皮甘蔗、紅皮甘蔗、紫皮甘蔗、黃皮甘蔗，其中我們最常見的是黑皮甘蔗。青皮甘蔗的糖分較多，多用于來制作蔗糖；黑皮甘蔗為市面上最常見的甘蔗品種，口感較脆的同時又含有豐富的汁水；黃皮甘蔗由于汁水更多，很多時候用于榨汁。
甘蔗的分類
資料來源：公開資料整理
二、甘蔗産業鍊及政策
1、甘蔗産業鍊
甘蔗是溫帶和熱帶農作物，适合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是制糖的重要原料之一，大陸制糖的原材料80%為甘蔗。甘蔗産業主要涉及化肥施用、機械化裝置、白糖、飼料等領域。
甘蔗産業鍊示意圖
資料來源：公開資料整理
2、甘蔗下遊産業鍊
甘蔗糖為食糖的主要來源之一，同時中國也是世界上主要的甘蔗生産大國，從食糖的産銷量可以看出大陸市場對甘蔗糖等糖類的需求，2013年，中國食糖産量為1306.84萬噸，2021年中國食糖産量為1066.05萬噸，同比2020年下降了3.21%，2021年産量為961.78萬噸，同比2022年上漲了5.8%，說明大陸對糖類需求上漲，帶動甘蔗和甘蔗糖産業發展
2013-2022年H1中國食糖産銷量情況統計圖
資料來源：中國糖業協會，華經産業研究院整理
3、中國甘蔗政策
2022年，随着中國市場中對甘蔗的需求量越來越大，中國政府相對應的也出台了一些新政策來補貼國民種植甘蔗的成本投入，同時也促進農村人民對甘蔗種植的積極性。出台政策省份一般是甘蔗産量大省，主要隻作為激勵補貼政策。
2022年中國新植甘蔗補貼政策
資料來源：公開資料整理
三、中國甘蔗産業現狀
1、中國甘蔗産量
2017年，中國甘蔗産量為10666.38萬噸，2019年達到産量最高值10938.81萬噸，由于近兩年疫情影響，導緻農作物行業生産積極性，中國甘蔗産量下滑，2021年，中國甘蔗産量為10440.43萬噸，同比2022年下降3.42%。
2017-2021年中國甘蔗産量及增速統計圖
資料來源：國家統計局，華經産業研究院整理
2、中國甘蔗種植面積
根據資料顯示，中國甘蔗種植面積近兩年持續增加，由2015年的1353.38千公頃增長到2020年的1476.18千公頃，同比2020年增長5.32%，說明大陸甘蔗産業和甘蔗下遊産業對甘蔗的需求量變大，甘蔗産業未來發展可觀。
2015-2020年中國甘蔗種植面積及增速統計圖
資料來源：國家統計局，華經産業研究院整理
3、中國甘蔗進出口
2017年，中國甘蔗進口量達98.58萬噸，到2021年，中國甘蔗進口量達177萬噸，2022年上半年中國甘蔗進口量為148.79萬噸，同比2021年同期增長7.62%，這說明大陸甘蔗市場需求量正在增加，但由于政策原因，大陸甘蔗生産市場無法大規模的種植，是以進口量逐年上漲。
2017-2022年H1中國甘蔗進口量及增速統計圖
資料來源：中國海關總署，華經産業研究院整理
根據資料顯示，中國甘蔗出口量在逐年遞減，2017年中國甘蔗出口量為2474.3噸，2021年中國甘蔗出口量為872.8噸，同比2020年增長9.41%，2022年上半年中國甘蔗出口量為273.7噸，同比2021年同期下降了33.7%。主要是2022年上半年受到疫情的反複影響，導緻産量有所下降，進而影響了出口量。
2017-2022年H1中國甘蔗出口量及增速統計圖
資料來源：中國海關總署，華經産業研究院整理
4、中國甘蔗需求量
根據資料顯示，自2017年起中國甘蔗需求量逐年攀升，但2020年和2021年中國甘蔗需求量大于産量，需求缺口主要來源于進口。2021年中國甘蔗表觀需求量為10843.3萬噸，同比去年下降1.27%。
2014-2021年中國甘蔗表觀需求量及增速統計圖
資料來源：公開資料整理
5、中國甘蔗主要産地
甘蔗為熱帶和溫帶農作物，其中廣西省為中國甘蔗産量最多的省份，占全國比重的68.57%，第二是雲南省，占全國比重的14.78%，第三是廣東省，占全國比重的12.64%。根據統計得出，大陸南方更适合甘蔗作物的生産和生長。
中國甘蔗産量前五省份占比統計圖
資料來源：國家統計局，華經産業研究院整理
四、中國甘蔗産業競争格局
中國甘蔗生産企業主要分布在廣西和雲南等地，廣西多地樂生物科技有限公司主要經營範圍有甘蔗的種植和栽培技術，廣西康田農業科技有限公司主要經營範圍是甘蔗的種苗和種植技術，雲南甯昌塘田甘蔗種植園主要經營範圍是甘蔗的銷售和種植。
中國甘蔗生産主要企業
資料來源：公開資料整理
五、中國甘蔗行業未來發展趨勢
大陸甘蔗産量受到甘蔗播種面積下降的影響，甘蔗産量呈現下降趨勢，一直到2016年，中國甘蔗産量下降至最低點，為10321.54萬噸。随後大陸甘蔗産量開始逐漸回升，到2019年中國甘蔗産量回升至10938.81萬噸。2020年由于受到新冠疫情的影響，中國甘蔗産量有所下降。大陸甘蔗育種技術的不斷進步，甘蔗機關面積産量不斷上升。
甘蔗種植過程中，除了使用化肥，更離不開機械化，對于大陸最大的甘蔗基地廣西來說，廣西大力推進甘蔗生産全程機械化，切段式聯合收割模式。如今大陸市場對甘蔗的需求量不斷上漲，但是由于政策的原因無法大面積生産，隻能通過進口甘蔗來滿足市場需求，這就使大陸進口量不斷上升。
随着土地成本和勞動力成本的不斷提高，中國甘蔗産業想要持續健康發展的重要因素就是降低生産成本，現階段，大陸大部分甘蔗産業已經集中到甘蔗相關種植産業上，随着甘蔗企業數量的不斷增多，種植甘蔗的規模也越來越大，專業的甘蔗種植企業已經占據了一半以上的水準，是以在未來的時間，預計中國甘蔗産業向着良好态勢發展。
原文标題：2022年中國甘蔗産業分析，甘蔗産業走向專業化、機械化「圖」
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