加拿大薩省是加拿大農業大省，農産品種類繁多，特别是小種植物油，亞麻籽油、藍瓜籽油、葡萄籽油。還有野米、黑米、奇亞籽都是非常好的健康食品，植物纖維，植物蛋白、花青素、亞油酸含量最高的食物。加拿大燕麥是全球最好的燕麥，還有蜂蜜。
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