哪些中藥可作為食物
人類防治疾病的經驗表明,食物與藥物同出-源,有時難以劃分,幾乎所有食物均可作為藥物;用來祛病健身;而中藥書載述的許多藥物，則可作為食物烹制食用,其中經衛生部公布的共有68種。
第一批是:八角茴香、刀豆、姜、棗山藥、山楂、小茴香、木瓜、白扁豆、百合、花椒、芡實、赤小豆、佛手、杏仁、昆布、桃仁、蓮子、桑.葚、榧子、淡豆豉.黑芝麻、黑胡椒、蜂蜜、莴苣、惹苡仁、枸杞子、烏梢蛇、蝮蛇、酸棗仁、牡蛎、栀子、甘草、代代花、羅漢果、肉桂、決明子、萊菔子、陳皮、砂仁、烏梅、肉豆蔻、白芷、菊花、蕾香、沙棘、郁李仁、青果、白果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、香橼、火麻仁、橘紅、茯.苓、香需、紅花、紫蘇。共計60種。
第二批是:麥芽、黃芥子、鮮白茅根、荷葉、桑葉、雞内金、馬齒苋、鮮蘆根，共8種。
