火鶴花，又名安祖花、紅鶴芋、火鶴芋、席氏花、董鶴，天南星科花燭屬植物。
火鶴花，多年生附生常綠草本植物。葉革質叢生，長圓披針形，先端尖，基部圓形。根肉質，節間短；葉常綠，革質，長橢圓狀心髒形。
佛焰苞直立開展，肉穗花序無柄，圓柱形，先端黃色，下部白色，花兩性，小漿果内有種子2~4粒，粉紅色，密集于肉穗花序上。花期2月至7月，如溫濕度适宜則可常年開花。
葉子和枝莖外形奇特：其葉顔色深綠，心形，厚實堅韌，花蕊長而尖，有鮮紅色、白色或者綠色，周圍是紅色、粉色或魄的佛焰苞，全都有毒。
喜高溫植物，并喜濕潤環境，忌日光直射，要求較精細的栽培。22°C以上才能良好生長，超過30°C又容易引起葉腐病。盆土應幹濕相間，長期處于水濕壯态容易爛根。是以最好要栽培在肥沃疏松的培養土裡。一般以腐葉土、樹蕨碎渣、碎木炭等混合的培養土為佳。生長季節每個月應施一次液肥。越冬溫度應在10以上，并控制澆水。
生長适溫25~28℃。不喜灌水過多，土質要求排水良好，而空氣濕度宜高。全年宜于适當遮蔭的光下栽培。培養土以富含腐殖質、疏松而排水良好的壤土最好。