噬人鲨、“水母雪兔子”竟成“創意”食材，“獵奇式吃播”該怎麼管？

為了吸引點選量，有美食部落客将獵奇當作流量密碼，不斷挑戰“審醜”底線，甚至把國家保護動物變成食材。“吃播”變病态“吃奇”，觸碰法律紅線。專家指出，低俗的吃播亂象成為困擾直播行業做大做強的隐患，網絡直播行業的風清氣正需要從立法、執法、守法三個層面建立合規治理體系來保障。

近日，美食部落客“提子”烹食水煮鲨魚和燒烤鲨魚的視訊引發廣泛關注。經警方鑒定，被該部落客吃掉的鲨魚确實是噬人鲨，屬于大陸二級保護動物。目前，“提子”賬号中的視訊全部下架，其本人也将面臨相應的法律懲罰。

在競争愈發激烈的吃播賽道上，吃什麼、怎麼吃困擾着不少美食部落客。部分部落客将獵奇吃播當作流量密碼，一些沖撞道德紅線、挑戰法律底線的病态吃播行為也不時出現。“吃播”變病态“吃奇”，該如何叫停？

“獵奇吃播”釀出“吃禍”

大土龍、老虎蟹、大鴕鳥……常人難以嘗試的“魔鬼”食材，是“提子”吃播内容的标簽，也成了她收割百萬粉絲的流量秘訣。

在短視訊平台搜尋“吃播”相關内容，将食材新奇性作為賣點的部落客不在少數。許多部落客還會把視訊中最吸引眼球的食材作為視訊封面圖，并加上“百年一遇”“全網首吃”等極限形容詞強調食材特殊，吸引使用者點選觀看。

據飛瓜資料釋出的《2021年美食類短視訊及直播營銷趨勢洞察》顯示，在美食類熱門漲粉視訊的内容标簽中，“吃播”“創意視訊”是位居前列的“爆款”元素。而在流量導向下，一些以奇異食材為噱頭，以挑戰觀衆認知為目标的美食短視訊卻釀出了一樁樁“吃禍”。

2018年，網紅美食部落客“哈凱哥”在視訊中烹煮國家二級保護動物青海湖裸鯉，經網友舉報後視訊下架。2020年7月，擁有300餘萬粉絲的美食部落客“野食小哥”在視訊中采摘瀕危植物“水母雪兔子”，并與泡面同煮而食，引發網友大規模質疑後，于次日删除視訊并道歉。去年5月，海南警方也通報了一起吃播部落客食用國家二級保護動物“法螺”被依法刑拘的案件。

“‘變味吃播’暴露出部分美食類短視訊部落客法律意識嚴重不足。”北京市道澤律師事務所律師周濤在接受《勞工日報》記者采訪時表示，根據刑法規定，非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其制品的，處5年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；情節嚴重的，處5年以上10年以下有期徒刑，并處罰金；情節特别嚴重的，處10年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收财産。

“吃播部落客需加強法律意識，在食材選購時需關注其來源管道是否合規，可通過上網查詢、上溯生産商等管道加以核驗，避免選擇不具備養殖資質廠商的産品。”周濤表示。

擁擠賽道背後的流量焦慮

“作為一個部落客，資料能直覺地反映出受歡迎的程度，說不在意都是假的。”美食部落客“米粉”從2019年開始做吃播，3年時間就達到全網粉絲100萬。但随着吃播圈同類部落客越來越多，“米粉”的内容也陷入了資料瓶頸。

“原來吃火雞面、炒米粉就能有2萬+的點贊，最近還是吃這些，隻有2000~4000不等的點贊。”“米粉”分析後認為，這是因為和她題材、拍攝手法相似的部落客太多了，“大家都是擺張桌子、放上食物，對着鏡頭不說話就開始吃，粉絲量也都差不多”。

“米粉”開始尋求變化。比如，通過改變拍攝角度更好地展現食物的誘人，再比如豐富食物的種類，一次吃多種熱門美食……但幾番嘗試下來，她感到流量密碼依然很“迷”。

記者采訪了解到，愛美食、吃得香是許多像“米粉”這樣的部落客入圈的首要原因。為了不被淘汰，吃播部落客們在這條越來越擁擠的賽道上不斷“出奇制勝”。

幾年前，感官刺激高的“大胃王”是許多吃播部落客引以為傲的标簽。但随着有關部門對此類視訊賬号進行限制，許多部落客另辟蹊徑。有些轉型側重探店打卡，有的則不斷挑戰閱聽人“審醜”底線。

“米粉”發現，短視訊平台上漸漸出現了利用大家獵奇心态吃奇葩食材的部落客，例如吃活昆蟲、生吃大塊肉等。“這些東西我自己都不願意吃，也沒必要為了漲粉委屈自己”。

在許多吃播部落客的評論區裡，有粉絲會“點菜”：“XX（部落客）吃了這個，也想看你吃。”一些部落客表示，為了“固粉”，需要不斷嘗試吃一些新食材。

刹住“吃奇”之風需多管齊下

2021年4月施行的反食品浪費法對“大胃王吃播”做出回應，明确禁止新聞媒體制作、釋出、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視訊資訊。

從“大胃王吃播”到“獵奇式吃播”，“變味吃播”再次出現。如何刹一刹這股病态“吃奇”之風？

“低俗的吃播亂象成為困擾直播行業做大做強的隐患，網絡直播行業的風清氣正必須多管齊下。”中國藝術研究院副研究員孫佳山認為，需要從立法、執法、守法三個層面建立立體的合規治理體系。

近年來，為促進網絡直播行業規範健康發展，有關監管部門和行業協會相繼釋出了一系列規範性和指導性檔案。今年6月，國家廣播電視總局、文化和旅遊部聯合印發了《網絡主播行為規範》，其中明确提到網絡主播應當堅持健康的格調品位，自覺摒棄低俗、庸俗、媚俗等低級趣味，自覺反對流量至上、畸形審美等不良現象。

“‘低俗’的具體邊界在哪？這在法律層面還沒有給出明确、清晰的定義，導緻執法部門對于一些‘擦邊球’行為難以把握是否違規。這也是未來立法和監管中必須進一步加強的方向。”孫佳山表示。

孫佳山還建議，監管部門應建立綜合執法聯席機制，開展各類專項行動進行集中整治，通過清理一批黑灰産，處置一批違法違規的賬号和平台，起到有效的震懾作用。

近來，不少部落客注意到，一些涉及罕見動物的短視訊會被平台限流，或者被強制下架。

“對平台而言，應當通過技術和管理雙重手段加強内容管理，開展資訊釋出稽核和實時巡查。”孫佳山說，“部落客也應該提高自己的法律意識，充分認識到不當行為不僅會讓自己在網絡和現實社會中喪失信譽，還需要承擔相應的法律責任。”

欄目主編：秦紅 文字編輯：楊蓉 題圖來源：上觀題圖 圖檔編輯：雍凱

來源：作者：勞工日報