這個男人高舉雙手，熱情洋溢地對着頭頂的火烈鳥唱歌，不要誤會，他可不是動物愛好者，他隻是想捕獲一隻，帶回去炖湯喝。
男人叫格裡馬爾多，來自玻利維亞，這是一個高原上的國家。
烏魯奇帕亞村位于該國奧魯羅地區，整個村子被鹽湖環繞 已經有1000多年的曆史。
惡劣的自然條件，造就了烏魯奇帕亞村民獨特的生存本領，他們利用泥土制做了漏鬥型房屋，這種建築可以很好地抵禦強風的侵擾。
并且所有屋子的大門一緻朝東，因為那是太陽升起的地方。
早上很冷，太陽就可以通過門縫照進來，除此之外，因為下午至夜間風很大，漏鬥房子就沒有安裝窗戶。
“水是生命之源” ，格裡馬爾多的一天從挖井取水開始。
當潮水退去，土地變得異常幹涸，村民不得不刨開土層，尋找地下水源，格裡馬爾多用鋤頭鑿出一個方形土坑。
然後用鐵鏟鏟出裡面的淤泥，再往地下插入細棍，通過這個方法探測水源，過了一會兒，男人成功找到一處水坑，他用茶杯将水舀出灌進綠壺，接着他舀了一杯遞給妻子品嘗。
今天比較幸運，味道不鹹，夫妻倆提着一大壺水，滿意地回家去。
下午，兩人又開始忙着處理藜麥，這是生長在幹旱鹽堿地的稀有植物之一，耐堿性強，被印加人稱為谷物之母。
3000年前，當地人開始在該地區生産這種作物。
夫妻倆來到存儲藜麥的地方。
這些鋪在布毯上的植物就是藜麥，格裡馬爾多拿起一根粗壯的棍子用力敲打，将它的種子與根莖分離開，這一步與提取油菜籽的方法十分相似。
接着妻子将種子鋪到室外，他們打算利用風的作用，将藜麥中的沙子吹掉，
女人端起一筐藜麥，順勢倒下 這一步必須緊閉雙眼，不然會被風沙襲擊。
這裡海拔3800米，幾乎是珠穆朗瑪峰高度的一半，生活在這個村子，連呼吸都困難。
除了種植一些适應堿性的農作物，人們還會狩獵火烈鳥，這是從祖先那裡流傳下來的技藝。
從服裝到狩獵材料， 都必須遵照傳統，但這項工作一個人完成不了，需要一個團隊。
格裡馬爾多正和朋友一起去捕捉火烈鳥，這是一種特殊的鳥類，栖息于溫熱帶鹽湖水濱。
它們全身的羽毛呈朱紅色，特别是翅膀基部的羽毛光澤閃亮，遠遠看去，就像一團熊熊燃燒的烈火，火烈鳥也是以得名。
眼前這片湖就是火烈鳥的專屬聚集地，數量高達100萬隻，但格裡馬爾多成功的機會隻有百萬分之一，因為選擇面太廣，而且這個鹽湖很大。
男人們圍繞獵物的活動區域，兵分三路。
他們緊緊攥着手中的狩獵工具，這是一個簡易裝置，一根繩索，套上一坨重物。
格裡馬爾多卷起褲腳，站在水中，多次甩動繩索，再借助慣性，将其扔向目标，
火烈鳥被重物擊中後，就會從天空墜落，但這并不容易，男人的第一把就直接扔了個寂寞。
于是他決定改變政策，隻見他趴在湖坎處，像一隻專注于獵物的老虎。
然而這個方法還是不可行，男人另辟蹊徑，他站起身舉起雙手，開始手舞足蹈。
嘴裡還唱起一首古老歌謠，顯然 火烈鳥們對這個節目好像不太滿意，它們聽到歌聲，甚至飛得更遠。
格裡馬爾多的朋友弗蘭克正在湖的另一邊，鎖定目标後，他自信地起身甩動繩索扔出去。
整套動作幹淨利落，但火烈鳥卻并不買賬。
很長時間過去了，男人們仍然一無所獲，不知道他們算不算天才獵手，但估計祖先們看到這一幕，會講不出話來。
空手而歸的格裡馬爾多 一臉惆怅，但幸運的是，他和妻子前幾天種植的藜麥發芽了。
夫妻倆把精選種植種在了屋外的土地，剩下的藜麥他們沒有出售，
因為在糧食匮乏的烏魯奇帕亞，這是他們的食物來源之一。
格裡馬爾多的妻子正在煸炒這些藜麥，
接着她将這些藜麥子倒進石臼，脫掉鞋子站上去，
通過踩踏的方式将種子與其外殼分開，
這個過程完成後，就可以享受美味的藜麥飯了。
夜晚的村莊變得異常寒冷，夫妻倆圍着火爐制作起晚餐。
很快，妻子為格裡馬爾多盛上一碗藜麥飯，再配上一點羊奶酪，望着熱氣騰騰的晚飯，男人對妻子表示感謝，這就是玻利維亞湖人的艱苦生活。
與此同時，在巴西的朱達齊奧村，也有一群人正在為生活拼命掙紮着，他們就是來自雨林的無地農民，和格裡馬爾多一樣，他們也會狩獵鳥類，不同的是這裡的獵人擁有火槍等更先進的工具。
塞巴斯蒂安是貧窮的拉丁人後裔，他們在巴西雨林沒有土地所有權，為了生活，他們經常偷盜土地過活，是以這群人也被稱為盜田族。
貧富差距巨大的巴西，很多富裕的地主，他們住在城市，農村大片土地會被荒蕪擱置。
窮人會悄悄在這裡開墾種植莊稼，但這種行為很容易被發現，到那時地主可能會沒收他們寥寥無幾的收成。
是以塞巴斯蒂安不僅管理了農作物，還堅持去打獵。
這天又到了例行抓鳥的日子，他起得很早，喝上一口果酒就匆匆出門，
這可是他們唯一的吃肉機會，男人加快腳步，很快抵達雨林深處。
他小心地将火藥放入槍中，準備就緒後，他擡頭四處張望，
随後，他自信地朝樹梢射擊，然而兩聲槍響後，林中也沒出現任何鳥的身影。
這時，男人發現一隻美洲虎正在逼近自己，雖然此刻他非常想吃肉，但面對這麼強勁的敵人 男人選擇先逃為敬。
塞巴斯蒂安失望而歸，回到家的第一件事，就是投喂他的狗子們，即使食物短缺，他也不會忘記喂飽這些寵物，因為當他在雨林打獵時，這些狗子會幫助他尋找獵物。
這是他的妻子琳達，她正在整理晾曬在屋外的衣服，
一直以來，不管丈夫是否捕到獵物，妻子都不會埋怨，
塞巴斯蒂安說，他們感情很好，兩個人像朋友一樣相處。
夫妻倆一共有三個孩子，但小兒子患有唐氏綜合症，是以他們除了務農，還必須給兒子洗澡照看他的生活起居，這讓本不富裕的家庭雪上加霜。