这个男人高举双手，热情洋溢地对着头顶的火烈鸟唱歌，不要误会，他可不是动物爱好者，他只是想捕获一只，带回去炖汤喝。
男人叫格里马尔多，来自玻利维亚，这是一个高原上的国家。
乌鲁奇帕亚村位于该国奥鲁罗地区，整个村子被盐湖环绕 已经有1000多年的历史。
恶劣的自然条件，造就了乌鲁奇帕亚村民独特的生存本领，他们利用泥土制做了漏斗型房屋，这种建筑可以很好地抵御强风的侵扰。
并且所有屋子的大门一致朝东，因为那是太阳升起的地方。
早上很冷，太阳就可以通过门缝照进来，除此之外，因为下午至夜间风很大，漏斗房子就没有安装窗户。
“水是生命之源” ，格里马尔多的一天从挖井取水开始。
当潮水退去，土地变得异常干涸，村民不得不刨开土层，寻找地下水源，格里马尔多用锄头凿出一个方形土坑。
然后用铁铲铲出里面的淤泥，再往地下插入细棍，通过这个方法探测水源，过了一会儿，男人成功找到一处水坑，他用茶杯将水舀出灌进绿壶，接着他舀了一杯递给妻子品尝。
今天比较幸运，味道不咸，夫妻俩提着一大壶水，满意地回家去。
下午，两人又开始忙着处理藜麦，这是生长在干旱盐碱地的稀有植物之一，耐碱性强，被印加人称为谷物之母。
3000年前，当地人开始在该地区生产这种作物。
夫妻俩来到存储藜麦的地方。
这些铺在布毯上的植物就是藜麦，格里马尔多拿起一根粗壮的棍子用力敲打，将它的种子与根茎分离开，这一步与提取油菜籽的方法十分相似。
接着妻子将种子铺到室外，他们打算利用风的作用，将藜麦中的沙子吹掉，
女人端起一筐藜麦，顺势倒下 这一步必须紧闭双眼，不然会被风沙袭击。
这里海拔3800米，几乎是珠穆朗玛峰高度的一半，生活在这个村子，连呼吸都困难。
除了种植一些适应碱性的农作物，人们还会狩猎火烈鸟，这是从祖先那里流传下来的技艺。
从服装到狩猎材料， 都必须遵照传统，但这项工作一个人完成不了，需要一个团队。
格里马尔多正和朋友一起去捕捉火烈鸟，这是一种特殊的鸟类，栖息于温热带盐湖水滨。
它们全身的羽毛呈朱红色，特别是翅膀基部的羽毛光泽闪亮，远远看去，就像一团熊熊燃烧的烈火，火烈鸟也因此得名。
眼前这片湖就是火烈鸟的专属聚集地，数量高达100万只，但格里马尔多成功的机会只有百万分之一，因为选择面太广，而且这个盐湖很大。
男人们围绕猎物的活动区域，兵分三路。
他们紧紧攥着手中的狩猎工具，这是一个简易装置，一根绳索，套上一坨重物。
格里马尔多卷起裤脚，站在水中，多次甩动绳索，再借助惯性，将其扔向目标，
火烈鸟被重物击中后，就会从天空坠落，但这并不容易，男人的第一把就直接扔了个寂寞。
于是他决定改变策略，只见他趴在湖坎处，像一只专注于猎物的老虎。
然而这个方法还是不可行，男人另辟蹊径，他站起身举起双手，开始手舞足蹈。
嘴里还唱起一首古老歌谣，显然 火烈鸟们对这个节目好像不太满意，它们听到歌声，甚至飞得更远。
格里马尔多的朋友弗兰克正在湖的另一边，锁定目标后，他自信地起身甩动绳索扔出去。
整套动作干净利落，但火烈鸟却并不买账。
很长时间过去了，男人们仍然一无所获，不知道他们算不算天才猎手，但估计祖先们看到这一幕，会讲不出话来。
空手而归的格里马尔多 一脸惆怅，但幸运的是，他和妻子前几天种植的藜麦发芽了。
夫妻俩把精选种植种在了屋外的土地，剩下的藜麦他们没有出售，
因为在粮食匮乏的乌鲁奇帕亚，这是他们的食物来源之一。
格里马尔多的妻子正在煸炒这些藜麦，
接着她将这些藜麦子倒进石臼，脱掉鞋子站上去，
通过踩踏的方式将种子与其外壳分开，
这个过程完成后，就可以享受美味的藜麦饭了。
夜晚的村庄变得异常寒冷，夫妻俩围着火炉制作起晚餐。
很快，妻子为格里马尔多盛上一碗藜麦饭，再配上一点羊奶酪，望着热气腾腾的晚饭，男人对妻子表示感谢，这就是玻利维亚湖人的艰苦生活。
与此同时，在巴西的朱达齐奥村，也有一群人正在为生活拼命挣扎着，他们就是来自雨林的无地农民，和格里马尔多一样，他们也会狩猎鸟类，不同的是这里的猎人拥有火枪等更先进的工具。
塞巴斯蒂安是贫穷的拉丁人后裔，他们在巴西雨林没有土地所有权，为了生活，他们经常偷盗土地过活，因此这群人也被称为盗田族。
贫富差距巨大的巴西，很多富裕的地主，他们住在城市，农村大片土地会被荒芜搁置。
穷人会悄悄在这里开垦种植庄稼，但这种行为很容易被发现，到那时地主可能会没收他们寥寥无几的收成。
所以塞巴斯蒂安不仅管理了农作物，还坚持去打猎。
这天又到了例行抓鸟的日子，他起得很早，喝上一口果酒就匆匆出门，
这可是他们唯一的吃肉机会，男人加快脚步，很快抵达雨林深处。
他小心地将火药放入枪中，准备就绪后，他抬头四处张望，
随后，他自信地朝树梢射击，然而两声枪响后，林中也没出现任何鸟的身影。
这时，男人发现一只美洲虎正在逼近自己，虽然此刻他非常想吃肉，但面对这么强劲的敌人 男人选择先逃为敬。
塞巴斯蒂安失望而归，回到家的第一件事，就是投喂他的狗子们，即使食物短缺，他也不会忘记喂饱这些宠物，因为当他在雨林打猎时，这些狗子会帮助他寻找猎物。
这是他的妻子琳达，她正在整理晾晒在屋外的衣服，
一直以来，不管丈夫是否捕到猎物，妻子都不会埋怨，
塞巴斯蒂安说，他们感情很好，两个人像朋友一样相处。
夫妻俩一共有三个孩子，但小儿子患有唐氏综合症，因此他们除了务农，还必须给儿子洗澡照看他的生活起居，这让本不富裕的家庭雪上加霜。