“熱土計劃”的青龍樣本：栗子雪糕成新晉網紅 村裡最熱鬧竟是直播間

如今闆栗不隻是秋天專屬，炎炎夏日也能品嘗糖炒栗子的甘甜。最近，來自河北秦皇島青龍滿族自治縣的闆栗棒冰成為新晉網紅，在北京、上海等城市銷售火爆，5.9元的親民售價也讓她從一衆“天價”雪糕中脫穎而出。

闆栗棒冰的幕後推手正是青龍縣的“闆栗格格”。

青龍全縣闆栗種植面積達100萬畝，由于處于大山深入，沒有品牌和管道，闆栗每年隻能低價銷售。直到去年縣裡來了一位“闆栗格格”，“青龍闆栗”一下走進盒馬。她還帶領家家戶戶做直播，連57歲的大媽都加入其中，一晚上能賣出3000單。最近還做起了闆栗棒冰和保護闆栗古樹的小程式。

從初級産品到深加工，青龍闆栗通過數字化打通了産業鍊。這是一個阿裡巴巴“熱土計劃”的數字化鄉村振興樣本，也是一群鄉村女性自立自強的故事。

天上掉下“闆栗格格”

“闆栗格格”本名劉琳，是阿裡巴巴14年老員工，去年她成為阿裡公益駐派青龍的鄉村特派員，離開家人，全身投入公益和鄉村振興，這裡的鄉親們都喊她“琳妹妹”。

去年8月闆栗上市前，她組織了一次和遷西闆栗的盲測PK賽，邀請了盒馬相關人員盲測品嘗，投票挑選口感更好的闆栗。最終青龍闆栗高票獲勝，成了盒馬供應商。之後四個月，500噸青龍闆栗走上百姓餐桌。

自此，劉琳稱呼從“琳妹妹”變成“闆栗格格”。

青龍有74%的人是滿族，“格格”是充滿尊貴感的稱呼，當地人樸素地以“闆栗格格”表達對劉琳的感謝，還有鄉親特意給她買了格格的傳統服飾，請她穿上為青龍闆栗代言。

最近，青龍的闆栗棒冰也走進了盒馬。據盒馬介紹，外形樸實的糖炒栗子老棒冰有成為網紅之勢：連續11天，每天銷售平均漲幅都在30%左右，是衆多雪糕類商品中漲勢最猛的。

劉琳在阿裡工作的職業敏感讓她發現，現代人越來越注重健康，更追求食物的原味，是以就想與盒馬聯合開發真材實料的闆栗棒冰，一來，青龍闆栗甘甜軟糯的特點能更好展現，二來在加工過程中不完整的闆栗能再次利用做成棒冰，大規模減少了損耗。

據盒馬采購經理朱培介紹，這款新研發的棒冰定價5.9元，盡管平價，仍用足了好料：闆栗含量約在20%。為追求口感，均勻融入的闆栗丁在6到8毫米之間，粒大了吃的時候舒适度不好，過小了，又感受不到。

劉琳現在算是半個闆栗行家，她希望把闆栗變成一種四季都品嘗到的食物，就像最近爆火的“芋泥”那樣。深加工的産品才能提高闆栗的附加值，提高農民的收入，她預計2022年全年，闆栗雪糕将為青龍帶來7000萬左右的增收。

鄉村女性頂起半邊天

從2019年起，阿裡公益陸續派出了20多位資深員工駐紮偏遠的縣域，劉琳是為數不多的鄉村女特派員之一。劉琳說，女特派員有非常大優勢——執行力更強，親和力更強，容易拉近距離，與人建立信任的關系，更友善推動項目。

一戰成名之後，劉琳又帶着青龍五指山村的返鄉女大學生韓文亮參加芭芭農場助農專項的活動，一下賣了近3萬單，為1500戶農戶平均增加了1000元的收入。闆栗連結上線1分鐘就賣出了1萬筆訂單，2分鐘賣出了1.5萬筆。當天物流打單的機器壞了兩次，整個村子的農戶都一起幫忙打包訂單。

如今，在青龍，晚上最熱鬧的地方不是宵夜攤，不是廣場舞公園，而是韓文亮的直播間。村裡人吃完晚飯都會擠到她的直播間，請教她怎麼開網店、做直播。

57歲的李翠芬參加完教育訓練，就開了網店做直播，播了20多天，總共賣了9單。但李阿姨也沒放棄，現在好的時候一晚上能賣3000單，有老客戶已經第8次回購了，李阿姨還代表青龍參加全國的直播比賽拿了獎。

在劉琳來青龍之前，這裡隻有8~9家淘寶店，現在僅五指山一個村就有五六十家淘寶店，農産品訂單量也翻了3~4倍。

劉琳認為，轉變最關鍵的原因是信心的建立，“現在所有的人眼裡有光，信心比黃金更重要。”而在這個過程中，她需要不斷跟緻富帶頭人、農戶溝通，幫他們去做規劃，樹立信心，進而帶動整個村的電商氛圍。

現在，她不僅僅是幫一個、兩個人，56萬人青龍人的生活正在改變，韓文亮、李翠芬等等許多農村女性的命運也是以發生改變。一年時間，青龍縣内開展線下電商教育訓練58場，線上80餘場，覆寫4800人，其中女性3300人，最終帶動女性創就業600餘人，平均收入3000元以上。

“阿裡巴巴的數字化手段，實際上彌補了以前山區道路交通不便的鴻溝，數字紅利使農民獲益，青龍模式在全國具有非常強的推廣意義，”正在青龍調研的中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭适表示，阿裡巴巴“熱土計劃”，給鄉村送來的不僅是資金、資源，更重要的是帶來新的理念和信心，電商直播，改變農民的不僅有生産方式，甚至生活方式也改變了，“鄉親們通過直播，精氣神也好了，大城市回來的年輕人也都找到了很好的發展的餘地。”

首都經濟貿易大學勞動經濟學院副教授張成剛也表示，青龍以農産品的電商帶動當地經濟發展的，這其中，政府的創新性，農民的自主性，阿裡平台的連接配接性，隻有把所有的這些資源和條件組織有效串聯起來，才能形成了一個鄉村振興的數字樣本。

（圖檔由阿裡巴巴授權中國網财經釋出）

本文源自中國網科技