今天晚飯還是做炸醬面配菜：糖醋排骨炒有機花菜炒茼蒿菜做飯之前，上網學習了一下有機花菜的做法，炒茼蒿菜的方法。一、炒有機花

今天晚飯還是做炸醬面

配菜：

糖醋排骨

炒有機花菜

炒茼蒿菜

做飯之前，上網學習了一下有機花菜的做法，炒茼蒿菜的方法。

一、炒有機花菜要點：花菜不用焯水

先把花菜用鹽水泡10分鐘再洗淨，鍋裡放油，把花菜炒軟，盛出來備用。

鍋裡再放油，放五花肉片翻炒，加蔥姜，小米辣，加豆瓣醬。

最後把花菜倒進鍋裡翻炒，放醬油，醬油，雞精炒勻出鍋。

二、茼蒿菜炒法要點：先炒軟茼蒿杆

先把茼蒿菜分為杆和葉，都切成段。

鍋裡放油，燒熱加蒜末，炒出香味。

放茼蒿杆炒軟，再放茼蒿葉炒緻變色，調味出鍋。

這樣做效果很好，兩樣蔬菜吃得一點不剩。