愛吃美食的元寶小姐姐分享『黃桃罐頭』[胡瓜]食材：黃桃、老冰糖、兩勺綿白糖、涼白開[胡瓜]調料：鹽00:001️⃣黃頭去

愛吃美食的元寶小姐姐分享『黃桃罐頭』

[胡瓜]食材：黃桃、老冰糖、兩勺綿白糖、涼白開

[胡瓜]調料：鹽

00:00 1️⃣ 黃頭去皮去核切小塊

黃桃去皮切兩半，挖去桃核，切成小塊放入盆中

📌 做黃桃罐頭要選硬黃桃

00:23 2️⃣ 黃桃加水、鹽浸泡

黃桃中加一盆涼水、鹽浸泡五六分鐘殺菌；玻璃瓶洗幹淨加水煮消毒；泡黃桃的水倒掉不要

00:36 3️⃣ 黃桃裝瓶中放蒸鍋上

00:48 4️⃣ 瓶中加綿白糖等蓋蓋

瓶中加老冰糖、兩勺綿白糖，倒入涼白開，蓋上蓋子，不要擰緊

01:05 5️⃣ 鍋蓋蓋水開蒸20分鐘

01:11 6️⃣ 瓶蓋擰緊後倒扣晾涼

📌 蒸熱把瓶蓋擰緊倒扣晾涼，起到真空作用，能儲存好幾個月