81、我在北韓工作時吃的那些飯菜2
在北韓，讓我記憶猶新的不是初入北韓時的新鮮、緊張，而是許多我與北韓人接觸的瞬間，比如去集市裡和賣豬肉的人砍價、比如與賣北韓傳統食物的人溝通、更比如與北韓職工們接觸，雖然北韓方面不允許我們學習北韓話，在工作中也不允許雇傭會北韓話、國内北韓族的人，但有着豐富國外生活經驗的我通過幾個簡單的詞加手勢我也大該明白他們的意思。
圖一、我們住的地方
據翻譯說我們在北韓住得還算是不錯的，聽翻譯說這個地方是以前的一個作戰指揮部或是以前的一個安全保衛部門所在。屋裡除了由于電力問題沒有空調、暖氣不熱顯得冬天有點冷外其它的還好，再就是電力問題，像台式電腦、列印機在用了調壓器後基本也能使用。我看過他們的電線，挺細的，電線杆子用的還是我小時候見過的那種燒黑了的木頭的。
圖二、我們住的地方
我們其實是住在半山腰的，房子座北朝南背靠大山面向大海，我想可能是由于對面海中有一個島叫“琵琶島”，是以我們住的地方叫“琵琶閣”。見圖一、圖二、圖三。
圖三、從我們住的地方向前看琵琶島
在北韓我們吃的飯是北韓廚師做的，服務員給我們端上桌，分餐制。早餐一般給每人上二三個小盤的泡菜，再有一個油很少的煎雞蛋個小盤裡裝了各咱泡菜，幾個饅頭再來一碗湯或挺稀的粥。見圖四。
他們的泡菜挺好，雖然在剛開始的時候以為是定量的，畢竟咱覺得人家就上了那麼一小碟，就着米飯或饅頭我三嘴兩嘴的就吃完了，後來服務員給我添了一次後我就知道這玩意不是定量的，是管飽的。後來我們私底下聊過，考慮到一些其它的東西，我們堅持CD光牒行動，并且吃完就不再添了。
圖四、我們的飯菜
湯一般是松樹葉或是其它樹葉，我通過翻譯問過，這樹葉是什麼時候采的。服務員說是春天采的、用開水燙了後存起來的，也不多了省着點吃能吃到新樹葉下來。好吧，那就省着點吃吧。見圖五。
後來我回家休假時給父母說過這事，父母說現在村裡的人們在春天也去撸樹葉、在槐花開的時候、長榆錢時都去撸，回來後再用開水燙過後凍到冰箱裡能吃到來年開春呢。
其實在我隻有吃槐花、榆錢陷大包子的記憶中，還記得好像是山藥幹面包的，那時候白面很少很緊缺。
并告訴我說：現在就算是吃春天剛發芽的樹葉、槐花、榆錢，也是當年那幫人，吃個新鮮吃個回憶，現在的年輕人根本不吃這些。并感歎老祖宗傳下來的那些東西能吃、什麼時候好吃都在你們這輩斷送了。
圖五、樹葉湯
同僚們是常駐北韓的，但每到周五他們就從北韓回到國内的晖春，然後趕緊地去燒烤店吃點烤串什麼的報複一下沒肉沒油的日子。這點我就比他們好點，我因為負責一些雜七雜八的東西需要兩邊跑，時間相對來說比較寬松些，是以不用常駐在北韓内。
去燒烤店去吃燒烤的時候，燒烤店也給我們上過泡菜，我對比後發現國内的泡菜與北韓的泡菜相比現在得樣式更多，菜更飽滿更新鮮，吃起來也比北韓的好吃點。見圖四與圖六
圖六、國内燒烤店的泡菜
在北韓工作時由于飯菜油水較小，雖然每次都吃得很飽，但是熬不到中午就餓了，是以每天中午下班後馬上就跑到車上坐車回住處吃飯。我也曾在上午十點多問過同僚：“餓不餓”，同僚告訴我說餓，不過他怕低血糖就裝備了餅幹。
有人羨慕我浪迹天涯，踏過千山萬水看過世間繁華。也對，我從非洲到北韓，見過了不同國度的人們，我倒覺得這俗世裡、凡塵間所有的人都在苦苦掙紮，都在努力使自己家人活得更好。加油，狐仙2022.6.30