81、我在朝鲜工作时吃的那些饭菜2
在朝鲜，让我记忆犹新的不是初入朝鲜时的新鲜、紧张，而是许多我与朝鲜人接触的瞬间，比如去集市里和卖猪肉的人砍价、比如与卖朝鲜传统食物的人沟通、更比如与朝鲜职工们接触，虽然朝鲜方面不允许我们学习朝鲜话，在工作中也不允许雇佣会朝鲜话、国内朝鲜族的人，但有着丰富国外生活经验的我通过几个简单的词加手势我也大该明白他们的意思。
图一、我们住的地方
据翻译说我们在朝鲜住得还算是不错的，听翻译说这个地方是以前的一个作战指挥部或是以前的一个安全保卫部门所在。屋里除了由于电力问题没有空调、暖气不热显得冬天有点冷外其它的还好，再就是电力问题，像台式电脑、打印机在用了调压器后基本也能使用。我看过他们的电线，挺细的，电线杆子用的还是我小时候见过的那种烧黑了的木头的。
图二、我们住的地方
我们其实是住在半山腰的，房子座北朝南背靠大山面向大海，我想可能是由于对面海中有一个岛叫“琵琶岛”，所以我们住的地方叫“琵琶阁”。见图一、图二、图三。
图三、从我们住的地方向前看琵琶岛
在朝鲜我们吃的饭是朝鲜厨师做的，服务员给我们端上桌，分餐制。早餐一般给每人上二三个小盘的泡菜，再有一个油很少的煎鸡蛋个小盘里装了各咱泡菜，几个馒头再来一碗汤或挺稀的粥。见图四。
他们的泡菜挺好，虽然在刚开始的时候以为是定量的，毕竟咱觉得人家就上了那么一小碟，就着米饭或馒头我三嘴两嘴的就吃完了，后来服务员给我添了一次后我就知道这玩意不是定量的，是管饱的。后来我们私底下聊过，考虑到一些其它的东西，我们坚持光盘行动，并且吃完就不再添了。
图四、我们的饭菜
汤一般是松树叶或是其它树叶，我通过翻译问过，这树叶是什么时候采的。服务员说是春天采的、用开水烫了后存起来的，也不多了省着点吃能吃到新树叶下来。好吧，那就省着点吃吧。见图五。
后来我回家休假时给父母说过这事，父母说现在村里的人们在春天也去撸树叶、在槐花开的时候、长榆钱时都去撸，回来后再用开水烫过后冻到冰箱里能吃到来年开春呢。
其实在我只有吃槐花、榆钱陷大包子的记忆中，还记得好像是山药干面包的，那时候白面很少很紧缺。
并告诉我说：现在就算是吃春天刚发芽的树叶、槐花、榆钱，也是当年那帮人，吃个新鲜吃个回忆，现在的年轻人根本不吃这些。并感叹老祖宗传下来的那些东西能吃、什么时候好吃都在你们这辈断送了。
图五、树叶汤
同事们是常驻朝鲜的，但每到周五他们就从朝鲜回到国内的晖春，然后赶紧地去烧烤店吃点烤串什么的报复一下没肉没油的日子。这点我就比他们好点，我因为负责一些杂七杂八的东西需要两边跑，时间相对来说比较宽松些，所以不用常驻在朝鲜内。
去烧烤店去吃烧烤的时候，烧烤店也给我们上过泡菜，我对比后发现国内的泡菜与朝鲜的泡菜相比现在得样式更多，菜更饱满更新鲜，吃起来也比朝鲜的好吃点。见图四与图六
图六、国内烧烤店的泡菜
在朝鲜工作时由于饭菜油水较小，虽然每次都吃得很饱，但是熬不到中午就饿了，所以每天中午下班后马上就跑到车上坐车回住处吃饭。我也曾在上午十点多问过同事：“饿不饿”，同事告诉我说饿，不过他怕低血糖就装备了饼干。
有人羡慕我浪迹天涯，踏过千山万水看过世间繁华。也对，我从非洲到朝鲜，见过了不同国度的人们，我倒觉得这俗世里、凡尘间所有的人都在苦苦挣扎，都在努力使自己家人活得更好。加油，狐仙2022.6.30