澎湃新聞記者 王昱
說起“西九龍”，腦海裡立刻浮現出那句經典的台詞“我是西九龍重案組阿sir，現在懷疑你和一宗案件有關……”港劇裡的警察常常都來自西九龍，當然并不是因為那裡社會治安最差，隻是因為西九龍總區包括四個警區，是以相對來說警力最多。同時，西九龍處于九龍半島和香港島的交界點，經濟十分發達，人口往來頻繁。
近日，香港故宮文化博物館隆重開幕，讓西九龍再度成為話題。據了解，該館将于7月2日正式對公衆開放，将展示九百多件來自故宮博物院珍貴文物，不少都是首次在香港公開展出。這是繼香港M+博物館之後，又一藝術旅遊新地标，讓西九文化區得到了全新更新。
當然，西九龍不但是香港的國際藝術中心，也是香港最古老的街區之一，這裡至今還傳承着專屬本地的特色生活與手工藝，以及不能錯過的舌尖美味。不妨跟随四條打卡路線，一起漫遊香港西九龍，在這片古今藝文元素交融的魅力街區，體驗原汁原味的港式情懷。
邂逅古今建築的時光之旅
（路線：油麻地戲院—油麻地果欄—紅磚屋—油麻地天後廟群—上海街176号至178号——九龍佑甯堂—戲曲中心）
油麻地戲院
西九龍的油麻地和佐敦是香港最古老的街區之一，這一帶的建築可以追溯到19世紀，有維多利亞哥特式、新古典主義、現代主義及裝飾藝術風格等待，它們承載着濃厚的曆史，靜靜訴說着香港的故事。
以油麻地窩打老道與新填地街交界處的油麻地戲院為起點，這間九龍碩果僅存的戰前電影院始建于1930年,于1998年結業，主要為果欄及廟街一帶居民服務。
它隐身于都市的高樓之間，正門左右豎立着兩條刻有不同表情面譜的門柱，混合古典主義及裝飾藝術風格的拱門、中式斜屋頂、正立面和山牆。油麻地戲院于2012年改造後，如今成為專門推廣傳統戲曲，尤其是粵劇的演出場地，為粵劇新秀和新進劇團提供演出、排練和教育訓練的平台，遊客可以在這裡欣賞有中華文藝瑰寶之稱的粵劇表演。油麻地戲院的正對面，是市井氣息十足的油麻地果欄。1913年以來，這個水果批發市場便一直是當地居民生活中不可或缺的部分，提供當季新鮮水果。果欄由一幢幢一、兩層高的磚石建築構成，采用裝飾藝術風格，保留了不少上世紀五六十年代的風格，部分店鋪門口還挂着經曆幾十年風雨的水磨石招牌。
油麻地果欄
沿石龍街往下走，則可到達另一棟著名的老建築紅磚屋。它曾是前水務署抽水站的主管宿舍、辦公室及儲藏室，是香港現存最古老的抽水站遺迹之一，在2000年被評為香港一級曆史建築，如今已成為油麻地戲院辦公室。除了标志性的紅色磚牆，這裡的鑄鐵收水鬥、拱形遊廊和鑄鐵雨水管，對于本地人來說也是滿滿的回憶。
紅磚屋
來到上海街，在讓人眼花缭亂的廚具店之間，一座天後廟靜靜隐身其中，這是九龍現存規模最大的天後廟建築群，始建于1865年。與其他天後廟不同的是，油麻地天後廟早年間便集祭祀祈福、議事與義學于一身，是一座極具清代建築特色的書院。如今，該建築遵循其原有功能，改造成為了一間“大隐隐于市”的自助書店，讓曆史與文化在此交融。每年農曆三月二十三，天後廟還會舉辦盛大的天後寶誕，整條街十分熱鬧。
油麻地天後廟
來到西九龍，一定不能錯過唐樓。這種建築在建造時，将二樓露台跨在一樓商鋪之上，極具南中國地區特色，如今已不多見。其中，位于上海街176至178号的一棟四層高唐樓最富代表性，已有近八十年曆史。經過翻新，如今的唐樓不僅保留了傳統的建築風格，樓側的“蝠鼠吊金錢”霓虹燈牌更成為著名街景。每當夜幕降臨時，霓虹燈牌熠熠生輝，承載着樸素而美好的寓意——“福到”。
上海街的四層高唐樓和夜晚的霓虹燈牌。
除了傳統中式風格，西九龍也不乏中西結合的建築，如坐落于佐敦道4号的九龍佑甯堂，完美融合了哥特風格與中式金字瓦頂，是香港最早的跨宗派教會之一。而位于柯士甸道西88号的戲曲中心，則是一座專為傳統戲曲而設的世界級現代藝術建築，是香港新文化藝術的地标性場館，在此徜徉古今，聽戲品茗，可盡情體驗戲曲藝術的大千世界。
九龍佑甯堂
戲曲中心
感受傳統手工藝的匠心之旅
（路線：利和秤号—萬記砧闆—明生鋼竹蒸籠廠—冠南華—祥盛檀香扇莊—标記麻雀—先達繡花鞋店—上海寶星時裝旗袍）
西九龍曾是衆多本地手工藝大師的聚集地，盡管時過境遷，一些資深匠人仍懷抱着對手藝的熱忱，數十年如一日地堅持傳統，每一件作品都凝聚着匠人精神。
在油麻地上海街345号，有一家超過90年曆史的老字号——利和秤号。這是香港最後一家傳統秤鋪。原老闆黃師傅13歲起便開始制秤，現在的老闆娘何太太在黃師傅過世後繼承了父業。 80歲高齡的她雖早已步入耄耋之年，卻不願退休，堅守父親的遺志。老式秤起源于公元前200年左右，當時的中醫、金匠、廚師會用它稱量材料。而利和秤号除了售賣各種牛骨、木頭和鋼制成的手工秤、砝碼及算盤外，何太太還會為老常客修理舊秤，并給新買家提供說明書。
利和秤号，是香港最後一家傳統秤鋪。
在利和秤号附近，有家砧闆堆成小山的店鋪，那就是經曆65年風雨的萬記砧闆。 店家專售餐廳、肉鋪和燒味店所需的特厚砧闆。這家老字号現在由第二代傳人歐氏夫婦及其子歐家亮主理。為了跟上市場需求，萬記還兼賣其他廚房用品。
萬記砧闆
除了砧闆，竹蒸籠也可謂廣東菜中最常見的用具之一。一走進明生鋼竹蒸籠廠，就能看到各式各樣的蒸籠。年過九旬的創始人呂明師傅，從32歲至今一直堅持親手制作，并發明了蜚聲國際、優質耐用的鋼竹混合蒸籠。如今位于上海街的門店由兒子呂樂觀打理，而呂師傅則每天到位于屯門的工廠，孜孜不倦地制作一個又一個的蒸籠，把畢生精力都投入到發明和改良傳統工藝上。
明生鋼竹蒸籠廠
轉彎來到彌敦道，别錯過創立于上世紀20年代的冠南華。這家小店名聲在外，專賣傳統婚服。精美的婚服采用古時皇家婚禮的龍鳳圖案，搭配上等耐用的金銀線，一件手縫婚服需要數周甚至一年才能完成，許多名人也會請店裡的裁縫制作婚服。此外，冠南華門口的霓虹燈招牌也别具一格，是香港為數不多的老式霓虹燈牌之一。
冠南華，專賣傳統婚服。
好看的衣服，要搭配精美的配飾。回到上海街，這裡還有一家1950年代營業至今的老店不可錯過 ——祥盛檀香扇莊。小店是目前香港僅存的檀香扇店，售賣的精美檀香扇兼具實用和裝飾功能。除此之外，這裡亦兼制沉香及小香爐，備受歡迎。
祥盛檀香扇莊
對傳統手藝感興趣的話，還可以去标記麻雀。它也是香港剩下為數不多的傳統手雕麻将店。老闆景叔從父親那裡繼承家業，至今已逾半個世紀，每天心無旁骛地在光滑潔白的牌面上，刻畫傳承千年的文字與色彩。除了傳統麻将牌外，景叔還會根據需求定制卡通人物、名字等牌面。此外，他還開班傳授手雕麻将的工藝，并為藝展創作展品。
标記麻雀，是香港剩下為數不多的傳統手雕麻将店。
繼續前往佐敦道，這裡有創立于1958年的先達繡花鞋店，專賣各色傳統繡花布鞋。鞋店的隔壁就是著名的上海寶星時裝旗袍，店内沒有成衣可以直接購買，所有産品都需要量身定制，主理人殷師傅縫制旗袍已65年有餘。據說，梅豔芳、張曼玉、楊紫瓊等明星都曾是他的客戶，其作品還出現于《花樣年華》等影片中。如今除了日常工作外，殷師傅還為學時裝設計的學生開設課堂，讓這門手藝得以代代相傳。
先達繡花鞋店
上海寶星時裝旗袍的主理人殷師傅，縫制旗袍已65年有餘。
充實感官的海邊藝術之旅
（路線：M+博物館—香港故宮文化博物館—自由空間—“香港新晉建築及設計師比賽”展亭—香港西九龍站—天際100香港觀景台；香港文化中心—香港藝術館—星光大道）
西九龍是欣賞維多利亞港天際線美景的絕佳地點，從白天到黑夜，風景随時光變換。而除了美景外，香港最新、規模最大的藝術文化中心——西九文化區也坐落于此，擁有各類博物館、藝術館，是當之無愧的文藝新地标。
行程第一站，是位于西九文化區博物館道的重要地标—— M+。這是香港嶄新的視覺文化博物館，于2015年1月29日動工，耗資49億港元，2021年11月11日開幕。M+大樓的外觀設計簡約，内部格局安排卻極之複雜，充分運用空間使設施發揮最大功能。基座平台有17,000平方米的超大展覽空間，還有三間電影院、學舍、博物館商店、咖啡廳、多媒體中心，天台花園更可以飽覽維多利亞港兩岸景色。平台上蓋的大樓則設有博物館研究中心、辦公室和各種餐廳等。M+将會重點展出20世紀至21世紀的藝術、設計與建築和影像，打造為世界上最具規模的視覺藝術博物館。
香港M+博物館
在博物館道的另一邊，就是馬上要與大衆見面的香港故宮文化博物館了。整座博物館總樓面面積約30000平方米，其中展廳面積7800平方米。館内外有寬敞的休憩空間，并設有演講廳、中庭、教育活動室、紀念品店及餐廳。博物館三個中庭空間的設計，參照紫禁城中軸水準遞進的空間布局，将不同樓連成一體。參觀者在中庭可以眺望香港島天際線及大嶼山的景觀。據悉，此次開幕展除了來自故宮博物院的914件來珍貴文物外，特别展覽還邀請巴黎盧浮宮出借了13件珍貴藏品，以此展現中外文化的交流互鑒。
香港故宮文化博物館
漫步到西九文化區的正中央，這裡的自由空間是香港當代表演藝術的新地标，呈獻不拘一格的表演藝術體驗。“大盒”是香港最大的黑盒劇場，是上演實驗劇場、舞蹈、多媒體表演等活動的絕佳場所，而“細盒”和“盒仔”是适合舉辦展覽或工作坊的中型及小型活動廳。此外，這裡還有一間酒吧，非常适合聽着現場音樂小酌一杯，消磨悠閑時光。
自由空間，是香港當代表演藝術的新地标。
沿着海岸線一路向南走，不遠處還有 “香港新晉建築及設計師比賽”展亭。這個獲選設計取名為“Growing Up”，是觀賞夕陽的絕佳勝地。寓意着“成長”，即“孕育香港文化”之意，是小型音樂會和表演的場地。
“香港新晉建築及設計師比賽”展亭
西九文化區的藝術公園宛如城市花園，處處綠意盎然，非常适合悠閑散步。到了傍晚，沿着海濱長廊吹着海風，走到維多利亞港，别提有多惬意。如果想換個角度看風景，那可以去香港西九龍站，那裡最引人入勝的是高鐵站站頂的木制觀景台，日夜都享有絕佳景緻，或者去環球貿易廣場的天際100香港觀景台，可以360度鳥瞰全城景色，将維多利亞港、香港島、九龍和新界盡納眼底。
香港西九龍站，站頂的木制觀景台。
天際100香港觀景台
如何還想在海邊繼續享受藝術氛圍的話，那位于尖沙咀的香港文化中心和香港藝術館也值得一逛。自1989年以來，香港文化中心就是本地文化娛樂地标之一，彙集歌劇、芭蕾、音樂會、戲劇等多種藝術形式。文化中心外長長的連廊和清一色的瓷磚牆，更是具有人氣的打卡勝地。香港藝術館則是香港首個公共藝術博物館，常年舉辦各種國際巡回展覽，藏品超過17000件，藝術館外就是大名鼎鼎的星光大道，每一個镌刻在欄杆扶手上的掌印，都為香港電影業留下了濃墨重彩的一筆。
香港文化中心
香港藝術館
星光大道
品味煙火的道地美食之旅
（路線：美都餐室—吳松街臨時熟食小販市場—恭和堂—方太糕品鋪—廣發号—廖孖記—麥文記面家—麥文記面家）
西九龍的美食與其他街區不同。這裡的老式商場中隐藏着各種稀奇古怪的小玩意，還有許多曆史悠久的家庭式餐廳。在過去數十年香港美食發展史中，西九龍的港式美食有着舉足輕重的地位。
在油麻地，有一家自1950年開業至今，已成為網紅地标的經典港式茶餐廳——美都餐室。這裡一直保持着原有陳設和懷舊風情的裝潢。極具設計感的馬賽克地闆、老式吊扇及複古木桌，不僅是電影和廣告中經常出現的取景地，也是遊客拍照、打卡、用餐的好地方。
美都餐室
油麻地不乏街邊美食，其中更包括極具香港特色的大牌檔——一個竈頭、幾張折疊桌、幾把塑膠椅，就是一間露天小餐館。吳松街臨時熟食小販市場就曾開設20多家各式各樣的大牌檔，在區内頗有人氣。盡管名字裡帶有“臨時”二字，但這個熟食市場從1984年開業以來，已經曆超過35年的風風雨雨。2021年，經過裝修後的熟食市場重新開業，彙集了許多本地人氣餐廳。
吳松街臨時熟食小販市場
香港氣候溫熱潮濕，炎熱的夏天，吃碗龜苓膏最是解暑排毒，位于吳松街15号至17号的恭和堂深受本地人喜愛。而龜苓膏雖然叫這個名字，其實和龜沒有任何關系，原料多為各式草藥，可以制成果凍配糖漿吃，也可以泡成茶喝。這項傳統食物于2006年列入第一批國家級非遺代表性項目名錄。
恭和堂龜苓膏
從吳松街走到上海街，這裡有一家方太糕品鋪。店面雖小，但每一款手工糕點都是經典美味，更于2022年入選米其林香港街頭小吃推介。店鋪傳承兩代，都是自家人經營，糕點隻能外帶，人氣又旺，是以常常排隊。方太的傳統糕品口感爽彈且有嚼勁，白糖餅是必打卡的招牌美味。
方太糕品鋪白糖餅
旅途中的美味也可以帶回家。如果你做菜愛用香料，那百年老字号廣發号一定能讓你滿載而歸。這裡各種香料應有盡有，港式咖喱、辣椒油、各式胡椒等，據說這些都是茶餐廳的美味秘訣。
廣發号香料
繼續走來到佐敦道，佐敦闵街1号的百年老店廖孖記是一家别具一格的“腐乳專賣店”。老闆采用傳統石磨工藝，搭配家族秘密配方制作，出品的腐乳味道格外濃厚，無論搭配羊肉、調配醬汁，還是配簡簡單單的白米飯，一塊小小的腐乳就能釋放出巨大的風味。
.廖孖記古法秘制腐乳
幾條街外，擁有60年曆史的麥文記面家，是香港面店中曆經風雨而脫穎而出的佼佼者之一，本地人都會來這裡打卡。這家店于1958年開業，起初隻是一間不起眼的大牌檔，而時至今日，店家的手工雲吞面已成為米其林必比登榜單上的常客。據說麥文記現時每日可以賣出近1000 碗雲吞面，薄薄的雲吞皮内包着的就隻有滿滿的蝦肉，用料十足吃起來很爽口，其他的配料如豬腳、牛腩、炸醬等，皆為店家自己制作。
麥文記面家的手工雲吞面
入行程最後一站，便是入夜後人聲鼎沸的廟街。這條熙熙攘攘的街道是香港最有名的購物夜市之一，是不折不扣的逛吃天堂。
廟街
在五光十色的霓虹中，密密匝匝的沿街大棚彙聚成一條光之河，“河底”是琳琅滿目的攤鋪、馳名中外的露天食肆，不少導演和藝術家還曾在此取景。香港的夜晚不能缺少廟街，置身其中，你可以盡情感受西九龍迷人的煙火氣息。
夜市大排檔小吃
廟街夜市光影喧嚣
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