炎
炎
夏
日
裡
的
小
确
幸
什麼樣的人會喜歡夏天呢？
熱烈的人得之益彰，内斂的人欣慕它豐盛開朗。
夏天，能見萬物的生命力，也像一首交響樂，一個故事，走到了最最濃烈處。這些都是大而全的篇章，宛若從一個巷口切進去，越是炎炎夏日，越要去找尋讓人感覺清涼的小确幸。
粉嫩嫩的桃子
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桃子粉粉嫩嫩，多汁香甜
是水果界美味與顔值并存的标杆選手
但如果有人說
桃子有抗氧化、美白養顔、益氣補血的功效
......
聽聽就算了
桃子中的鐵、維生素C
酚類物質的含量都很平平
沒有特别出挑
但它最大的優點就是好吃
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甜甜水蜜桃味兒的蛋糕
就如同夏天的風撲面而來
帶着蜜桃烏龍茶味的奶油
一整個夏天的小确幸都濃縮在這裡了
Production steps
配方 No.1
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千層部分：
雞蛋液 300g
（ 約6個 ）
黃油 48g
牛奶 500g
細砂糖 55g
低筋面粉 100g
紅曲粉 2g
蜜桃烏龍奶油部分：
淡奶油 550g
蜜桃烏龍茶包 4包
白砂糖 32g
Production steps
步驟 No.2
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[ 制作步驟-千層皮 ]
① 細砂糖 and 過篩面粉、紅曲粉加入牛奶拌勻。
② 雞蛋液輕輕打散加入，邊倒入邊攪拌。
③ 黃油隔熱水融化，剛才的面糊倒一點點跟黃油融合，然後一起倒入面糊混勻。
④ 面糊過篩貼面蓋保鮮膜冷藏過夜。
⑤ 第二天撕開保鮮膜（黏住的部分不要）。
⑥ 攪拌一下開始攤皮。
⑦ 不粘鍋加熱到燙手舀一勺面糊轉一圈，然後把多餘面糊倒回，千層皮微微起泡，一張千層皮就制作完成了，以此類推。
Production steps
步驟 No.3
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[ 制作步驟-蜜桃烏龍奶油 ]
① 400g淡奶油加4包蜜桃烏龍茶包小火煮沸，不停按壓茶包使茶味析出，取出茶包後冷藏過夜。
② 茶包煮完後會蒸發50g左右奶油，第二天用的時候再加入150g奶油和糖打發。一層皮一層奶油中間再夾水蜜桃丁裝飾後即可完成。