美國伊利諾伊州把亞洲鯉魚的名字改了,從carp改成了copi。
為什麼要改這個名字呢?他們壓力也大啊。亞洲鯉魚太泛濫了。為什麼泛濫呢?還不是因為他們不會吃亞洲鯉魚啊!為什麼不吃呢?還不是因為刀叉不好挑刺啊!
這次他們終于認識到問題的根源了。把亞洲鯉魚的名字改了,想為亞洲鯉魚重新塑造形象,就是為了讓大家别對亞洲鯉魚沒有好印象,多多吃它們!
不就是4個英文字母改成另外4個英文字母嗎?實際上還改了兩個英文字母。一起來看看學術解釋。
原名carp,除了鯉魚的解釋,還可以解釋為“挑剔”“找茬”,也就是說亞洲鯉魚是個“刺兒頭”。那誰還願意吃啊?Chris和candy怎麼會願意跟翠花、二狗一起玩呢?
新名字是copious的簡寫copi,啥意思呢?多的是,很尋常,不再是“刺兒頭”了。雖然沒有評上五好青年,至少差生的标簽撕掉了。
這一次更名,美國中餐協會參與了釋出會。使用亞洲鯉魚做了各種菜肴供嘉賓品嘗,支援更名。
從此,亞洲鯉魚将會被冠以“好吃”“營養”“環保”的科皮魚,進行營銷。
這一次更名,經過調查、籌備2年多,才正式開釋出會,下一步将正式想FDA送出更名申請。通過之後,以後就沒有carp了,會換上新名字copi。
美國的中西部,談起亞洲鯉魚,都頭疼得不得了,比如密西西比河,百分之70的魚類都是亞洲鯉魚,每年光是打魚就有2000多萬公斤。每年針對亞洲鯉魚的治理,單單是五大湖就得投入三五十個億。關鍵是,雖然投入了,根本沒有效果啊。
伊州自然資源部外聯主任Ted Penesis認為,魚好不好吃,名字也是個因素,“刺兒頭”不好聽,我們就改個名字,于是就改成了copi。是不是跟聽起來像copy(複制),确實挺形象,亞洲鯉魚複制(繁殖)能力太強了。
痛定思痛,伊利諾伊州決定從根本上解決問題,找人吃掉它們!不過這是很難的事情,亞洲鯉魚基本不上美國人的餐桌。而像美國的河陽集團、雙河漁業都是華人企業,都是亞洲鯉魚深加工企業,銷售對象還是華人為主,再就是出口到我們中國等國家。
因為對于美國而言,亞洲鯉魚的刺太多了。是以為了适應美國市場,一些魚肉深加工企業,專門做出了無骨無刺的魚肉漢堡、魚肉餅、魚肉春卷、魚肉餃子、魚肉taco之類。
亞洲鯉魚不受待見,有一個不便明說的原因,其實是重金屬超标,美國的污染可不比我們國内的差。美國當初引進亞洲鯉魚,其實是有解決污染問題的。是以背負着這樣使命的魚類,大家怎麼願意吃呢?
來吧,我們來查查food,food的網站在加州。關于鯉魚的食譜才11個。
我們随便搜一個國内的食譜網,随随便便不得三五百個。由此可見在美國餐飲界,鯉魚真的不是受待見的魚種。
雖然美國餐飲界不待見鯉魚,不過對于釣魚人來說可不這樣,要麼是喜歡玩的目标魚,畢竟有巨物挑戰的有意思,要麼就是直接讨厭它們,釣了又不好吃沒意思。
在歐洲娛樂性垂釣活動,歐鯉釣的主要目标魚也是它,而美國釣魚人為了為民除害,作釣這個入侵物種越來越受歡迎。
歐洲鯉魚
為什麼這麼說呢?因為在過去,都是射箭愛好者和打獵人員,把鯉魚當做漁獵對象之一。釣魚人反而不是怎麼玩,畢竟北美的漁業太豐富。在北美釣鯉魚、鲫魚是很簡單的,一般是目标魚明确的釣魚人,或者初學者玩特别合适。
亞洲鯉魚
不過歐洲鯉魚和亞州鯉魚,是不同的。最簡單的差別方法是,它們的金色大鱗片和嘴邊的胡須。它們體量驚人,一般七八十斤都是常有的,大個體的甚至到1.5米長。
鯉魚是18世紀引入美國的,它是作為食物和漁獵對象引入的。但是它們的适應能力實在太強,輕輕松松把自己活成了霸主,被列為入侵物種。跟它的名字一樣,畢竟在美國它叫“common Carp”,确實它實在是太稀疏平常的魚種。
其實在美國,鯉魚被認為是入侵物種,并且美國說的亞洲鯉魚,并不是隻有我們說的鯉魚一種,還包括鲢鳙、草魚、青魚。有些自媒體寫的什麼銀魚、黑鯉,那就是根本不考證,胡亂翻譯。
前面我們提到了,美國說的亞州鯉魚,不像我們國内指的具體魚種。在美國,亞洲鯉魚指多種魚,包括鯉魚 common carp,草魚 Grass carp,鲢魚 Silver carp,青魚 Black Carp(黑鯉)。
目前有統計的美國45個州,都已經被入侵。各個自然水域湖泊水庫都有。這幾個魚種裡面,草魚是個體最小的,但過米級的也不少,青魚過200斤也不在話下。
在美國釣上面這些魚,完全不受限制。但是對于鯉魚而言,它是底栖植食性魚類,是以美國正常的路亞釣法不奏效。
又不會釣,又不會吃,還沒有天敵,那它們能不泛濫呢?改個名字,真的有用嗎?