魔都閉店潮來勢洶湧!
位列2022亞洲50最佳酒吧第11名,
中國大陸最高名次的Sober Company,
猝不及防,突然官宣閉店!
酒吧預計将營業至6月26日,
最後4天,再去雁蕩路這棟時髦三層小洋樓,
喝一杯Farewell Party專屬調酒,
複盤一次熟悉的迷宮,
一起期待它的下一次回歸吧!
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中國内地排名第一酒吧連續多年上榜亞洲Best50
就在剛剛,Sober Company官方釋出推文表示,即将于6月26日(本周末)停止營業,事發突然,引來一片唏噓。
作為亞洲Best50榜單中内地最高名次(11位)的Sober Company,它是資深酒鬼們公認的殿堂級酒吧,也是外地遊客來上海的必打卡之地。
其著名的“闖關模式”,經過三層闖關、換取籌碼,才能解鎖密室Sober Tipsy,享受調酒師一對一定制、獨一無二的專屬雞尾酒,更是吸引了無數酒友玩咖前來挑戰。
而在今年2月份,Sober Company剛剛度過了開業五周年店慶,沒想到短短幾個月後就迎來了這樣的結局。
3月12日,酒吧被迫暫停營業。近90天的靜止,讓包括Sober在内的上海酒吧行業遭受了前所未有的重創。
六月初,因為有餐廳的緣故,Sober Company也早早複工,是上海最早一批開門的酒吧,雖然隻開放了一樓露天區域,但依然吸引了不少人前往。
雖然受疫情影響較大,但導緻閉店的根本原因,是原址租約到期,高額的租金成本和營業收入不成比例,再加上疫情的重壓,隻能無奈閉店。
好消息是,屬于Sober Company的故事并未結束,新址預計将于秋季亮相,具體地點暫時保密,但是否還能找到像這樣靠近Speak Low、獨占街角的三層洋樓還未可知,畢竟當年為了尋到這個場地就耗時一年之久。
目前的人員團隊會盡量安排至其他兩家店,等待Sober重新回歸時再見面,未來它還會給魔都帶來怎樣的驚喜,一起期待吧~
酒圈公認的必去打卡地Come Sober, Leave Tipsy
混迹酒圈的老饕們,對大名鼎鼎的SG Group一定不陌生,他們旗下的每一家店都火遍魔都,Speak Low、Sober Company、The Odd Couple……
2017年,Sober Company接棒Speak Low,再度成為魔都焦點,獨占三層空間、闖關模式的喝酒體驗、冠軍調酒師坐鎮,每一點都足夠吸引人。
Shanghai WOW! 當年第一時間前往,就有被驚喜到。一棟樓裡還能同時體驗到紐約上西區、上東區和唐人街三種腔調,實在是非比尋常的體驗。
一樓Sober Cafe設有全日早餐、午餐和開胃酒,酒款以運用咖啡和茶元素為特色,是下午茶好去處。
二樓Sober Kitchen主打配餐酒,第三空間Sober Society則是經典的日式風格酒吧,坐陣其中的首席調酒師小Shingo,可是擁有不少迷妹哦~
而在闖過三關之後,方可來到隐藏區域Tipsy,坐鎮這裡的是2016年Jameson Bartenders' Ball冠軍調酒師Kazuhisa Arai,No menu, No photo. 隻需要提需求,他就會為你帶來想象之上的調酒,創造一段記憶深刻的調酒記憶。
運氣好的話,你還有機會在這裡看到SG Group的老闆、日本傳奇調酒師Shingo Gokan,親自領略曾被倫敦調酒師雜志評為世界第一調酒師的風采。
29歲拿下全球冠軍、36歲坐擁亞洲4家超著名酒吧的Shingo Gokan(後閑信吾),在酒圈内外都可謂名聲大噪。
從紐約著名酒吧Angle's Share到上海的Speak Low,他以其獨特風格圈粉無數,去年更是被評選為“2021年全球酒吧百大最具影響力人物榜單”第四名。
雖然Speak Low、Sober Company、The Odd Couple 店内90%的酒單都是由他親力親為設計,但若能喝到他本人的出品,自然更好,或許Sober重新開業的那一天會再見 Shingo?
至于Sober Company何時會重新開業,新店是否還會延續3+1的模式,或打造不一樣的玩法體驗,一切還未知,不妨期待下吧!