夏天即将來臨，人們開始關注滋補話題，人參、蟲草、雪蛤，往往很受歡迎。海參因其高蛋白低膽固醇而特别受追捧，具有一定的抗癌作用。海參是刺猬或其他種類的海參，是中國人熟悉的海味珍品。
海參的功效：
海參可以延緩衰老，消除疲勞;
血迹轉播;
可治療損傷抗炎，保護血管肝髒;
益智腦，助産士母乳喂養;
消除惡性良性腫瘤，抗癌心髒護理;
改善骨質疏松症;
促進生長發育;
目前，幹海參擺放比較友善，保存期限長，受到朋友的歡迎，幹海參食用前需要水發泡，再加上加工過程中海參和人參品質會影響海參發泡量，是以在家做海參的美食，很難控制海參發泡量。那麼我們如何儲存不能吃的海參呢？
第一種方法
将毛茸茸的海參放入冰箱冰櫃中，将溫度設定為零下18攝氏度，可以儲存約6至10個月。
第二種方法
将好的海參放入密封袋中稱為純淨水，機械裝置，将袋中的空氣掏空，放入适量的氮氣，放入氮氣中是為了抑制海參膨脹，可以在1-5攝氏度的冰箱溫度範圍内冷藏，保存期限可達6個月。
第三種方法
它也是最常用的方法，這種方法最适合湯的消費。直接用純鹽和味精制成淡鹽水，将海參浸泡在其中，放入冰箱存放。一般保存期限約為10天。很多人認為把海參浸泡在鹽水中會影響海參的營養和味道，但事實并非如此。這種方法不僅不影響海參的營養和口感，而且增加了海參的海鮮風味，最适合海參湯。
第四種方法
另一種方法是把好的海參放在湯裡，比如雞湯，具體的做法是準備雞湯，可以熱雞湯，然後等待其冷卻，把海參放入雞湯中，直到完全冷卻，包裹在保鮮膜中，讓它放入冰箱， 這種儲存方式可以更長期地儲存海參。
從消費的角度來看，海參當然更好吃，但幹海參發泡3-5天，對任何人來說都是一個大項目，是以很多人一次都會泡幾個。
如果頭發量少，隻要不是夏天，放在冷的純水中可以儲存三五天，再一次不能吃，必須存放在冰箱裡。一般來說，冷凍儲存的海參，可以儲存2個月左右，取出取去解凍時即可食用。
不過，過了很久，雖然海參沒有變質，但口感和營養也會下降，海參會變得柔軟，沒有嚼勁，是以還是想盡快吃。吃的時候，嘗起來很新鮮或蜂蜜，也可以煮粥或冷混合，既有營養又好吃。