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網紅台式鹵肉飯

作者:姜小廚教做菜
網紅台式鹵肉飯

用料 換算

五花肉 200克

洋蔥 1/3個

青菜 2棵

雞蛋 2個

香菇 5朵

八角、桂皮、香葉、幹辣椒、生姜、大蒜

步驟 烹饪方式

1.五花肉切小丁,洋蔥、香菇切碎,鍋裡倒少許油,先将洋蔥炒到變軟盛出

網紅台式鹵肉飯

2.少許油放五花肉翻炒到焦黃,加入洋蔥喝香菇,加入一勺料酒,兩勺醬油,一勺醬油,一勺耗油,放姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒和冰糖翻炒片刻

網紅台式鹵肉飯

3.倒入一大碗水沒過食材,放兩個煮熟的雞蛋,煮焖30分鐘左右即可

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